DICALCIUMPHOSPHAT
| Chemischer Name |
Dicalciumphosphat, Calciumphosphat Dibasisch |
| Molekulare Formel |
CaHPO4·2H2O, CaHPO4 |
| Molekulargewicht |
172,09 |
| Leistung |
Weiß, monoklin kristallines Pulver, geruchlos, geschmacklos. Löslich in verdünntem Salzwasser, Salpetersäure und Essigsäure leicht löslich in Wasser, unlöslich in Ethanol relative Dichte 2,32, stabil in der Luft, wenn sie auf 75ºC erhitzt, kann es Kristallwasser verlieren, konvertieren zu wasserfrei. |
| Qualitätsstandards |
(FCC-V, E341(II))
| TESTELEMENT |
FCC-V |
E341(ii) |
| Beschreibung |
Weißes Pulver |
Weißkristall oder körnig, Granulatpulver oder Pulver |
| Test(200ºC, 3 Stunden), % |
97,0-105,0 |
98,0-102,0 |
| P2O5-Gehalt (wasserlose Basis),% |
-- |
50,0-52,5 |
| Identifikation |
-- |
Positive Tests auf Calcium und Phosphat |
| Löslichkeitstests |
-- |
In Wasser sparsam löslich, Unlöslich in Ethanol |
| Schwermetalle (als Pb), ≤ % |
-- |
-- |
| Fluorid,≤mg/kg |
50 |
50 |
| Verlust bei Trocknung, % |
Wasserfest 7,0-8,5 Dihydrat 24,5-26,5 |
-- |
| Zündverlust, ≤ % |
-- |
Wasserfest 8,5 |
| Dihydrat 26,5 |
| Arsen,≤mg/kg |
3 |
3 |
| Blei,≤mg/kg |
2 |
4 |
| Cadmium, ≤mg/kg |
-- |
1 |
| Quecksilber,≤mg/kg |
-- |
1 |
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| Verwendet |
In der Lebensmittelindustrie wird es als Lauge, Teigmodifikator, Pufferungsmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Emulgator, Stabilisator.such wie Leaveing für Mehl, Kuchen, Gebäck, Backen, Doppelsäure-Typ Mehl Farbe Modifikator, Modifikator für gebratene Food.also als Nährstoffzusatz oder Modifikator für Biscuitl, Milchpulver, Kaltgetränk, Eiscreme Pulver verwendet. |
| Verpackung |
In 25kg Kunststoff-Verbundstoff-Papierbeutel mit PE-Liner. |
| Lagerung und Transport |
Es sollte in einem trockenen und belüfteten Lager gelagert und von Feuchtigkeit und giftigen Substanzen ferngehalten werden. Mit Vorsicht behandelt, um Beschädigungen an den Packtaschen zu vermeiden. |
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Geprüfter Lieferant 
