Produktbeschreibung SPEZIFIKATION (TDS) Natriumsäurepyphosphat (SAPP) 1. Chemischer Name: Natriumsäurepyrophosphat, Dinatriumdihydrogenpyrophosphat 2. M. F.: Na2H2P2O7 3. M. W.: 221,94 4. Physikalische Eigenschaften: Weißes monoklinisches Kristallpulver. Seine relative Dichte ist 1,86. Es ist in Wasser löslich, in Alkohol unlöslich. Es hydrolysiert zu Orthophosphat, wenn es in saurem Medium erhitzt wird. Es ist hygroskopisch, bildet Hexahydrat in der feuchten Luft und zersetzt sich zu Metaphosphat bei über 220ºC 5. Qualitätsstandard: (FCC-V, GB25567-2010)
| Name des Index |
FCC-V |
GB25567-2010 |
| Test (wie von Na2H2P2O7 gezählt) ≥% |
93,0-100,5 |
93,0-100,5 |
| Wasser Unlöslich ≤% |
1,0 |
1,0 |
| PH (1 % Lösung) |
- |
3,5-4,5 |
| Arsen(As) ≤% |
0,0003 |
0,0003 |
| Schwermetalle (als Pb) ≤ % |
- |
0,001 |
| Fluorid (F) ≤ % |
0,005 |
0,005 |
| Blei(Pb) ≤% |
0,0002 |
0,0002 |
6. Verwendung: In der Lebensmittelindustrie wird es als Schnellgärmittel, Qualitätsverbesserer und als Säurebestandteil von Brot und Kuchen synthetisches Laugmittel angewendet. Gemischt mit anderen Phosphaten kann auf Wassereinlagerungen von Fleischprodukten wie Konserven, gekochten Schinken, Fleischdosen und Instant-Nudel angewendet werden. 7. Verpackung: In 25kg PP/ Kraftpapier Beutel mit PE-Liner. 8. Lagerung und Transport: Es sollte in einem trockenen und belüfteten Lager gelagert und von Feuchtigkeit und giftigen Substanzen ferngehalten werden. Mit Vorsicht behandelt, um Beschädigungen der Verpackungen zu vermeiden. Produktbeschreibung SPEZIFIKATION
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1. M. F. : Ca3(PO4)2 ; Ca5OH(PO4)3; CA10(OH)2(PO4)6 2. M. W. : CA3(PO4)2 310,18 M. W.: CA5OH(PO4)3 502,31 M. W.: CA10(OH)2(PO4)6 1004,61 3. CAS: [7758-87-4]; CAS: [1306-06-5]; CAS: [62974-97-4] 4. Physikalische Eigenschaften: Gemisch aus verschiedenen Phosphor Calcium, weißes Pulver, geruchlos, geschmacklos, relative Dichte 3,18, schwer löslich in Wasser, leicht löslich in verdünnte Salzsäure, Salpetersäure, stabil in der Luft. 5. Qualitätsstandard: (FCC-V, E 341 (iii))
| Name des Index |
FCC-V |
E 341(iii) |
| Test (auf der gezündeten Basis),≥% |
34,0-40,0 (als Ca) |
90 |
| P2O5 Inhalt(auf der wasserlosen Basis) ,% |
-- |
38,5--48,0 |
| Beschreibung |
Weißes, schwimmend kristallines Pulver |
Ein weißes, geruchloses Pulver, das in der Luft stabil ist |
| Identifikation |
-- |
Positive Tests auf Calcium und Phosphat |
| Löslichkeitstests |
-- |
Praktisch unlöslich in Wasser, unlöslich in Ethanol, löslich in verdünnter Salzsäure und Salpetersäure |
| Arsen ,≤mg/kg |
3 |
3 |
| Fluorid, ≤mg/kg |
75 |
50 |
| Blei,≤mg/kg |
2 |
4 |
| Cadmium, ≤mg/kg |
-- |
1 |
| Quecksilber, ≤mg/kg |
-- |
1 |
| Zündverlust (nach Zündung bei 800ºC±25ºC, auf konstantes Gewicht) ≤ % |
10,0 |
8 |
|
6. Verwendung: In der Lebensmittelindustrie wird es als Anti-Backmittel, Nahrungsergänzungsmittel (Kalziumverstärker), PH-Regler und Puffer verwendet, z. B. als Anti-Backmittel in Mehl, Zusatzstoffe in Milchpulver, Süßigkeiten, Pudding, Würze und Fleisch zu handeln; Als Hilfsmittel in der Raffinerie von Tieröl und Hefefutter. 7, Verpackung: In 25kg zusammengesetztem Plastikgewebe/Papierbeutel mit PE-Liner. 8. Lagerung und Transport: Es sollte in einem trockenen und belüfteten Lager gelagert und während des Transports von Wasser und Feuchtigkeit ferngehalten und getrennt von giftigen Substanzen gelagert werden. Mit Vorsicht behandelt, um Beschädigungen an den Packtaschen zu vermeiden.
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