In den USA wird Glycin in der Regel in zwei Sorten verkauft: United States Pharmacopeia ("USP") und Technical Grade. Der Umsatz mit USP-Qualität beträgt etwa 80 bis 85 Prozent des US-Marktes für Glycin. Wenn die Reinheitsanforderungen des Kunden das gemäß dem USP-Standard erforderliche Minimum überschreiten, kann beispielsweise für einige pharmazeutische Anwendungen wie intravenöse Injektionen pharmazeutisches Glycin verwendet werden, das häufig nach proprietären Spezifikationen hergestellt und in der Regel zu einem Aufpreis gegenüber USP-Glycin verkauft wird.
1.Food-Grade Glycin wird hauptsächlich als Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittelzusatzstoffe verwendet.
2.Used als Aroma oder SüßungB) als antiseptisches Mittel für Fischflocken verwendet.
3.Used in der Lebensmittelverarbeitung, Brauprozess, Fleisch Verarbeitung Zutat sowie in Saccharin Natrium, um Bitterkeit zu entfernen.
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