Phycocyanin
Pflanze Original: Arthrospira platensis
Teil verwendet: Kultivierte Vollalgen
Aussehen: Feines Blaues Pulver
Beschreibung:
Phycocyanin ist ein Pigment-Protein-Komplex aus der Familie der leicht erntbaren Phycobiliproteine, zusammen mit allophycocyanin und Phycoerythrin.[1] Es ist ein Zusatzpigment zu Chlorophyll. Alle Phycobiliproteine sind wasserlöslich, so dass sie nicht innerhalb der Membran existieren können, wie Carotinoide können. Stattdessen aggregieren Phycobiliproteine zu Clustern, die an der Membran haften, die Phykobilisome genannt wird. Phycocyanin ist eine charakteristische hellblaue Farbe, die oranges und rotes Licht absorbiert, besonders nahe 620 nm (je nach Typ) und emittiert Fluoreszenz bei etwa 650 nm (auch je nach Typ). Allophycocyanin absorbiert und emittiert bei längeren Wellenlängen als Phycocyanin C oder Phycocyanin R. Phycocyanine sind in Cyanobakterien (auch Blaugrüne Algen genannt) gefunden. Phycobiliproteine haben fluoreszierende Eigenschaften, die in Immunoassay-Kits verwendet werden.
Phycocyanin stammt vom griechischen Phyco und bedeutet "Algen", Cyanin stammt vom englischen Wort "Cyan", was üblicherweise einen Blaugrün-Farbton (nahe "aqua") bedeutet und sich vom griechischen "kyanos" ableitet, was eine etwas andere Farbe bedeutet: "Dunkelblau". Das Produkt Phycocyanin, hergestellt von Aphanizomenon flosaquae und Spirulina, wird beispielsweise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als natürliches Farbmittel "Lina Blue" verwendet und findet sich in Süßwaren und Eis.die Phycocyanin-Proteine bestehen aus zwei Untereinheiten (Alpha und Beta) Es hat ein Proteinrückgrat, an das 1-2 lineare Tetrapyrole-Chromophoren kovalent gebunden sind.C-Phycocyanin kommt häufig in Cyanobakterien vor, die um heiße Quellen gedeihen, da es bis zu etwa 70 Grad stabil sein kann, mit identischem spektroskopischen (lichtabsorbierenden) Verhalten bei 20 und 70 Grad C. Thermophilen enthalten leicht unterschiedliche Aminosäuresequenzen, die es unter diesen höheren Bedingungen stabil machen. Molekulargewicht ist etwa 30.000 Da. Die Stabilität dieses Proteins invitro bei diesen Temperaturen hat sich als wesentlich niedriger erwiesen. Die photospektrale Analyse des Proteins nach 1 min Exposition bei 65 Grad Celsius in einem gereinigten Zustand zeigte einen 50% Verlust der tertiären Struktur.KINGHERBS's Phycocyanin stammt aus Spirulina.Phycocyanin ist ein Phycophiliprotein. Viele der diätetischen und therapeutischen Eigenschaften von Spirulina kommen aus Phycocyanin.Phycocyanin ist das Pigment, das den blau-grünen Algen die "blaue" Tonalität gibt.Funktionen:1.entzündungshemmend und antihyperalgesic,2.neuroprotektiv und terapeutisch gegen Gehirn stroke,3.hepato-protective, renal-protective und Thymian-protective,4.Anti-carcinogenic,5.antibakteriell activity,6.EIN natürliches Pigment in der Nahrung und Kosmetik industries,7.EIN fluoreszierendes Pigment für medizinische Zwecke.
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