Lebensmittelqualität Xanthan Gum Hersteller Verdickungsmittel

• CAS-Nr.: 11138-66-2
• Formel: C35h49o29
• Bescheinigung: ISO, FDA, HACCP, GMP,DMF,Coa
• Haltbarkeit: > 12 Monate
• Anwendung: Fleisch, Getränke, Mehlerzeugnisse, Würze, Jelly / Ice Cream, Baked Goods
• Netzgröße: 40 Mesh, 80 Mesh, 200 Mesh
• Typ: Pulver
• Transportpaket: 25kg/Drum
• Herkunft: China
• Produktionskapazität: 5000 Ton/Month

Produktbeschreibung

Produktname  :   Xanthan Gum CAS  -Nr.:   11138-66-2 EINECS  Nr.:   234-394-2 Form:   Pulver MF:   (C35H49O29)n   Produktbeschreibung       Xanthan Gum ist der weltweit überlegenste biologische Klebstoff mit der Leistung der Verdickung, Suspendierung, Emulgierung und Stabilisierung. Xanthan kann schnell in Wasser gelöst werden und hat eine gute Wirkung auf die unlöslichen Feststoffe und Öltröpfchen Aussetzung. Xanthan Kaugummi hat die Eigenschaften einer niedrigen Konzentration, aber hohe Viskosität (1% wässrige Lösungs-Viskosität von 100-mal Gelatine), ist ein hocheffizienter Verdicker. Anwendungen     Als Stabilisator Verdickungsmittel und Verarbeitungsverstärker für eine Vielzahl von Zwecken in der Industrie verwendet, kann Xanthan Gum in der Herstellung von Konserven und abgefüllten Lebensmitteln, Backwaren, Milchprodukte, Tiefkühlkost, Salatdressings verwendet werden, Getränke, Brauen, Süßigkeiten und so weiter. Mit ihm, um Nahrung zu produzieren, wird es helfen, die Lebensmittel leicht fließen, leicht gießen, leicht Pipeline, um den Energieverbrauch zu reduzieren.  

Element	ST-WX F80	ST-WX F200
Viskosität (1 % Lösung in 1 % KCL)	1200 1600cps	1200 1600cps
PH (1 % Lösung)	6, 0 8, 0	6, 0 8, 0
Feuchtigkeit	max, 13 %	max, 13 %
Asche	max, 13 %	max, 13 %
Partikelgröße	100 % bis 60mesh(250micron)min95 % bis 80 Mesh(180micron)	100 % bis 80mesh(180micron)min92 % bis 200 Mesh(75micron)
V1/V2	1, 02 1, 45	1, 02 1, 45
Pyruvinsäure	Min. 1, 5 %	Min. 1, 5 %
Schwermetall	Max 20ppm	Max 20ppm
Blei	Max 5ppm	Max 5ppm
Arsen	Max 3ppm	Max 3ppm
Mikrobiologisch
Plattenanzahl Gesamt	Nicht mehr als 2000cfu/g	Nicht mehr als 2000cfu/g
Hefe/Form	Nicht mehr als 100cfu/g	Nicht mehr als 100cfu/g
E. Spule	Abwesend/25g	Abwesend/25g
Salmonellen	Abwesend/25g	Abwesend/25g