Innendurchmesser der Hochdruckkammer : φ320mm×4200mm
Maximaler Betriebsdruck : 600MPa
Installierte Gesamtleistung : 55KW
Natürliche Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln und Getränken, wie die Verarbeitung von ultrahohem Druck (HPP), auch bekannt als Ultrahochdruckkonservierung, Ultrahochdruckbehandlung, Ultrahochdrucksterilisation oder Kaltsterilisation; Verwendung von sauberem und frischem kaltem Wasser zur Erzeugung von extrem hohem Druck zur Inaktivierung von lebensmittelbedingten Krankheitserregern und zur Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln und Getränken während der Kühlung, ohne dass hohe Temperaturen, Konservierungsstoffe oder hoher osmotischer Druck (Zugabe von Salz oder Zucker usw.) zur Konservierung von Lebensmitteln erforderlich sind.