Froz Pommes Frites

• Type: Half-finished Convenient Products
• Verpackungsgewicht: Angepasst
• Zertifizierung: brc, fda, haccp
• Verpackungsmaterial: Papier
• Lagertemperatur: <-18℃
• Verarbeitung: iqf
• Stil: Streifen und Keile
• Transportpaket: Carton
• Spezifikation: natural length
• Warenzeichen: OEM
• Herkunft: China

Produktbeschreibung

  Pommes
ALLGEMEIN
Das Produkt muss den Lebensmittelstandards entsprechen. Die Verarbeitung muss in Übereinstimmung mit der guten Herstellungspraxis erfolgen und so durchgeführt werden, dass ein sicheres Produkt gewährleistet ist.

PACKUNGSGRÖSSE
6*2000g/ctn

PROZESSBESCHREIBUNG
Material erhalten, gewaschen, zugeschnitten, ausgewählt und geprüft, vorgebraten, gefroren und verpackt gemäß den Verpackungsspezifikationen.

PRODUKTBESCHREIBUNG
Chips  Sind aus gesunden Kartoffeln, die für das fertige Produkt ausgewählt wurden, zu liefern.

ZUTATEN
Frittiermedium: Pflanzenöl (Palmöl)
Zutaten: Kartoffel, Pflanzenöl (Palmöl)  , Dextrose,   Dinatriumdihydrogenpyrophospnate.

KARTOFFELSORTEN:
Burbank, Mccain

PRODUKTHANDHABUNG:
Eingefroren bei oder unter -18ºC aufbewahren, maximale Lagerung 24 Monate.

KOCHANLEITUNG
Das Produkt muss vollständig gefroren (  -18ºC) die ganze Zeit für beste Textur und Geschmack gehalten werden. Wenn Pommes Frites dürfen auftauen, nicht verwenden; Nicht für zukünftige Verwendung wieder einfrieren.

1. Die Fritteuse sollte mit der richtigen Menge Öl gefüllt und auf 175ºC erhitzt werden.
2. Das Produkt wiegen und goldbraun braten.
3. Schütteln Sie den Korb nach 30 Sekunden Braten vorsichtig, um alle Cluster aufzubrechen.
4. Nach dem Braten Korb schütteln, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Wichtig:

1. Für beste Ergebnisse, Koch von gefrorenen Zustand Bezug auf Kochanleitung.
2. Beim Kochen kleinere Menge, reduzieren Sie die Garzeit. Produkt muss vollständig gekocht werden für Lebensmittelsicherheit und Qualität.
3. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie gefrorenes Produkt in das heiße Öl geben. Dies kann zu Spritzwasser aus Eiskristall führen.

GRÖSSE:
7 x 7 mm

QUALITÄTSANGABE:


Kriterien für die Vorbraten (500g Proben)
Fremdmaterial:                         Maximal  0
Mängel:                                         Kritisch      1
                                                        Major        2
                                                        Minor      1
Gebrochen:                                           Maximal  2
CHEMISCHE ANALYSE
   
Hefen & Form:                               Maximal 100/g
Staph. Aureus:                                 Maximal 100/25g
Salmonellen:                                     Null
Nährwertangaben (per 100g)
Energie                                            668KJ
Protein                                            2, 5g
Fett                                                  6, 1
Kohlenhydrate                                  23, 5g
Natrium                                            33mg                                    

PAKET
Innenbeutel aus Polyethylen, verpackt in Karton

BILDER








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