Produktbeschreibung
Produktname: |
D(+)-Malsäure |
Synonyme: |
Butandiinsäure, Hydroxy-, (R)-;Hydroxy-,(R)-Butandioicacid;l(+)-malicaci;(R)-(+)-MALICACID;(R)-MALICACID;Malsäure-Verunreinigung 3;(2R)-2-hydroxybutandioat;(+)-D-MALICACID |
CAS: |
636-61-3 |
MF: |
C4H6O5 |
MW: |
134,09 |
EINECS: |
211-262-2 |
Dichte |
1,60 |
Lagertemperatur |
Unter +30 Grad lagern |
Löslichkeit |
Löslich in Methanol, Ethanol, Aceton, Äther. |
Formular |
Kristallines Pulver |
Farbe |
Weiß |
PH |
2,2 (10g/l, H2O, 20ºC) |
Wasserlöslichkeit |
Löslich |
Anwendung
D-(+)-Malsäure, die als Säuremittel und Aromastoff, Lebensmittelzusatzstoff, verwendet wird. Und es wird auch anstelle der weniger sauren Zitronensäure in sauren Süßigkeiten verwendet.
Als Ausgangsmaterial für die enantioselektive Gesamtsynthese von Erinapyron B. als chiraler Organokatalysator bei der Synthese von α-Aminophosphonaten aus verschiedenen Aldehyden, Anilin und Diethylphosphonaten.
Unsere Vorteile
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