CAS No.: | 585-88-6 |
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Formula: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Composition: | Maltitol |
Type: | Food Preservatives |
Effect: | Bacteriostatic Agent |
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Schmelzpunkt | 149-152 Grad (leuchtet) |
Siedepunkt | 399,42 Grad (grobe Schätzung) |
Dichte | 1,3863 (grobe Schätzung) |
Brechungsindex | 105 GRAD (C=10, H2O) |
Lagertemperatur | 2-8 GRAD CELSIUS |
Löslichkeit | Sehr wasserlöslich, praktisch unlöslich in wasserlöslichem Ethanol. |
pka | 12,84±0,70 (Vorhergesagt) |
Formular | Kristallines Pulver |
Farbe | Weiß |
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