Lyphar Food Grade Bulk Flavour Enhancer Ethyl Maltol

• Pulver: Ja
• Kundenspezifische: Kundenspezifische
• Bescheinigung: ISO 9001
• Passend für: Erwachsene
• Bundesland: Powder
• Reinheit: > 99%
• Modell Nr.: LYPH-Ethyl Maltol
• Produktname: Ethylmaltol
• cas: 4940-11-8
• Test: 99 %
• coa: Lebensmitteltauglich
• Haltbarkeit: 2 Jahre
• Grad: Kosmetische Qualität
• Aussehen: Weißes Pulver
• Markenname: Lyphar
• Probe: Verfügbar
• Lagerung: Vor Sonnenlicht schützen und an einem trockenen Ort verschließen
• Transportpaket: Plastic Bag Inside, Foil Bag Outside
• Spezifikation: 99 %
• Warenzeichen: Lypahr
• Herkunft: China
• Produktionskapazität: 5000kg Per Month

Produktbeschreibung

Lyphar Food Grade Bulk Flavour Enhancer Ethyl Maltol  

Produktname	Ethylmaltol
Anderer Name	2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyron
Reinheit	99 %
Aussehen	Weißes kristallines Pulver
CAS-NR.	4940-11-8
Molekülformel	C7H8O2
Schmelzpunkt	89 92ºC
EINECS-NR.	225-582-5

Ethyl Maltol  Ist eine organische Verbindung, die ein gemeinsames Aroma in einigen Süßwaren ist. Es ist mit dem häufigsten Flavorant Maltol durch Ersatz der Methylgruppe durch eine Ethylgruppe verwandt. Es ist ein weißer Feststoff mit einem süßen Geruch, der als karamalisierter Zucker und gekochte Früchte beschrieben werden kann.

Ethyl Maltol ist eine süß riechende Chemikalie, die weit verbreitet für die Aromatisierung in der Lebensmittel-, Getränke-, Tabak- und Duftindustrie verwendet wird. Sehr ähnlich im Geschmack karamellisierten Zucker oder Zuckerwatte.

Ethyl Maltol kann scharfe Aromen in Flüssigkeit versüßen/erweichen