CAS-Nr.: | 121-79-9 |
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Formel: | C10h12o5 |
EINECS: | 204-498-2 |
Art: | Pharmaceutical Intermediates |
Aussehen: | Pulver |
Qualität: | Raffiniert |
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Über das Produkt
Chemischer Name: Propylgallat
CAS-Nr.: 121-79-9
Chemische Struktur: C10H12O5
Molekulargewicht: 212,2
Aussehen: Weißes Pulver
Test: 98 % min
Propylgallat, auch als Bang c Säureester bekannt, als eine Art von gemeinsamen öllöslichen Antioxidantien wurden weit verbreitet in Fett und Öl, frittierte Lebensmittel, Fleisch Lebensmittel, Pollen, Lebensmittel, Kosmetische, etc. Durch Gallensäure und normalen Propylalkohol unter dem Zustand der sauren dehydrating Agent, durch Erhitzen Veresterung Lebensmittelzusatz Gallensäure Ester hergestellt.
Propylgallat ist eine Trihydroxybenzoesäure, die in Gallennüssen, Sumac, Hamamelis, Teeblättern, Eichenrinde, Und andere Pflanzen.Propylgallat ist sowohl frei als auch als Teil von hydrolysierbaren Tanninen gefunden. Die Gallensäuregruppen sind in der Regel gebunden, um Dimere wie Ellagsäure zu bilden. Hydrolysierbare Tannine brechen sich auf Hydrolyse, um Gallsäure und Glukose oder Ellagsäure und Glukose, bekannt als Gallotannine und Ellagitannine bzw. zu geben.
Funktion
Propylgallat wurde zur Untersuchung des alternativen cyanidesensitiven Signalwegs zur Sauerstoffaufnahme in Samen von Orobanche aegyptiaca verwendet. Eine Linsenkulturstudie mit Epithelzellen, die mit H2 O2 behandelt wurden, hat gezeigt, dass Propylgallat Superoxidkatalysator in Form dismutiert und daher Superoxiddismutase-Aktivität nachahmt. Propylgallat (1mm) wurde zur Untersuchung der Aktivität der Arabidopsis taliana Plastid-Oxidase in Tabak verwendet. Ein Bericht hat den Nutzen von Propylgallat mit einer fluorochrom-markierten Gruppe von Gold / Antikörper-Sonde für Immunfluoreszenz-Mikroskopie und Immunelektronenmikroskopie untersucht.
Anwendung
1.Propylgallat wird verwendet, um Öle und Fette in Produkten vor Oxidation zu schützen.
2.Propylgallat wird in Lebensmitteln, Kosmetika, Haarprodukten, Klebstoffen und Schmiermitteln verwendet.
3.Propylgallat wird als Triplet-Zustandsquencher und als Antioxidans in der Fluoreszenz verwendet.
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