Produktbeschreibung
Lebensmittelqualität Verdickungsmittel Curdlan Gum Powder CAS 54724-00-4 Bulk Curdlan
Curdlan ist ein hochmolekulares Polysaccharid, bestehend aus β-1,3-gekoppelten Glucoseeinheiten, hergestellt durch Reinkultur-Fermentation aus einem nicht pathogenen und nicht toxikogenen Stamm von alcaligenes fecalis. Curdlan besteht aus β-1,3-gekoppelten Glukosestückständen und hat die ungewöhnliche Eigenschaft, beim Erhitzen seiner wässrigen Suspension ein elastisches Gel zu bilden. Curdlan kann die Wasserretention, Elastizität und Frost-Tauwetter-Stabilität der Nahrung verbessern.
Rohmaterial:
Curdlan-Kaugummi durch Fermentation von Glukose hergestellt
Produktfunktion:
Festigungsmittel, Geliermittel, Stabilisator, Verdickungsmittel
Anwendung:
Fleisch, Reis und Mehlprodukte, Gelee, vegetarische Lebensmittel, etc.
Aufgrund seiner guten Verarbeitungsanpassungsfähigkeit, wie Wasserretention, Frostbeständigkeit, Hitzebeständigkeit, Haftung und Folienformeigenschaften, ist es weit verbreitet in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Verschiedene Spezialzubereitungen für verschiedene Lebensmittel wurden entwickelt und angewendet. Kederan-Kaugummi kann sowohl als Lebensmittelzusatzstoff als auch als Hauptbestandteil in Lebensmitteln verwendet werden.
Verwendung:
- Mit anderen Zahnfleisch mischen oder direkt in den Produktionsprozess von Endprodukten verwendet;
- Es wird empfohlen, mit anderen Zutaten, wie Zucker zu mischen, dann in kaltes Wasser zu verteilen, oder in heißem Wasser (50-60ºC) zu verteilen;
- Die Nutzungsmenge hängt vom tatsächlichen Bedarf im Produktionsprozess ab.
Detailfotos
Technische Produktspezifikation
| Element |
Index |
| Test für Curdlan (berechnet als wasserlose Glukose) |
≥ 80 |
| Gelfestigkeit (g/cm2 ) |
≥ 650 |
| PH |
6,0-7,5 |
| Verlust beim Trocknen, % |
≤ 10,0 |
| Asche (%) |
≤ 6,0 |
| Blei (Pb, mg/kg) |
≤ 0,5 |
| Plattenanzahl gesamt (KBE/g) |
≤ 5000 |
| E. coli |
Negativ im Jahr 1g |
Anwendungen
Anwendung von Curdlan Kaugummi
1. Fleisch
2. Reis und Mehl Produkte
3. Gelee
4. Vegetarische Nahrung, etc.
Verwandte Produkte
| Produkt |
Name Der Zutaten |
Flüssige Milch |
Joghurt |
Getränke |
Süßigkeitengelee |
Kaltes Getränk |
Feste Getränke |
Fleischprodukt |
Backen |
Fast Food |
Funktionelle Lebensmittel |
Beschichtet
Zutaten Für Lebensmittel
|
Beschichtetes Säuremittel (Zitronensäure, Apfelsäure, Fumarsäure, Weinsäure) |
|
|
|
√ |
|
√ |
|
|
|
√ |
| Beschichtete Nährstoffe (Vitamine, Folsäure, Pantothensäure, Eisen, Kalzium, Zink usw.) |
|
|
√ |
√ |
|
√ |
|
|
|
√ |
| Beschichtete Würzmischung (Salz, Backpulver) |
|
|
|
√ |
|
√ |
√ |
√ |
√ |
|
| Beschichtete Konservierungsmittel (Sorbinsäure, Kaliumsorbat, Benzoesäure usw.) |
|
|
|
|
|
|
|
√ |
|
|
| Andere Lebensmittelzusatzstoffe |
Milchsäure |
√ |
|
√ |
√ |
√ |
|
√ |
|
|
|
| Milchsäurepulver |
|
|
|
√ |
|
√ |
√ |
√ |
|
|
| Calciumlaktat |
√ |
|
√ |
√ |
|
√ |
|
|
|
√ |
| Natriumlaktat |
|
|
√ |
√ |
|
|
√ |
√ |
|
√ |
Beschichtete Säuremittel (Zitronensäure, Apfelsäure, Weinsäure) Granulatprodukte, basierend auf den entsprechenden Einzellebensmittelzusatzstoffen als Rohstoffe.
Als Beschichtungspulver, kann die Haftung des Produkts verhindern, verlängern die Haltbarkeit des Produkts.
Inzwischen kann es verlangsamen die Freisetzung von Säure, erhöhen Produktgeschmack.
Beschichtete Sorbinsäure (Kaliumsorbat)
Als hocheffizienter, ungiftiger, antiseptischer und pilzhemmender Wirkstoff hat Sorbinsäure (Kaliumsorbat) hemmende Auswirkungen auf Schimmel, Hefe und viele Pilze.
Es kann weit verbreitet in Bäckerei, Fleischprodukte, Getränke, Wein, Gewürzen und andere Produkte im Lebensmittelbereich verwendet werden.
Verwendet in Broterzeugnissen, beeinflusst nicht den Gärungsprozess des Brotes.
Pulver Zur Megafood-Beschichtung.
Passen Sie die ursprüngliche patentierte Verfahrenstechnik und Ausrüstung des Unternehmens an, um Granulat zu regranulieren und es mit essbarem hydriertem Öl zu wickeln.
Hat einzigartige Vorteile wie Anti-Mositure Absorption, verzögerte Freisetzung und Vermeidung von frühzeitigen Reaktionen mit unseren Komponenten.
Unternehmensprofil
Megafood (Shanghai) Health Technology Co. , Ltd. , befindet sich in Minhang Bezirk, Shanghai, in der Nähe von Shanghai Hongqiao Flughafen, mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in der globalen Lebensmittel-und funktionelle Lebensmittel Rohstoffe und Additive Beschaffung und Marketing-Promotion-Services, Hat langfristige Kooperationsbeziehungen mit mehr als 70% der heimischen mittleren und großen Lebensmittel-und Gesundheitsprodukte Unternehmen, mit einem perfekten und reifen Vertriebsnetz und Service-System. Wir arbeiten mit vielen mittleren und großen internationalen Nahrungsmittelrohstofflieferanten langfristig zusammen, kennen uns mit neuen Lebensmittelrohstofftechnologien und verwandten Anwendungen im in- und Ausland aus.
1. Megafood Wachstum
1995-2010 ist eine Phase des schnellen Wachstums in Chinas Lebensmittelindustrie. Unser Team hat mit mehr als 10 weltbekannten Nahrungsmittellieferanten zusammengearbeitet, ihre fortschrittlichen Produkte eingeführt und erfolgreich auf dem heimischen Markt gefördert. Im Laufe des letzten Jahrzehnts haben wir viele erfolgreiche Erfahrungen und Misserfolgslektionen gesammelt und sind nun zu einem Marketingteam mit internationaler Vision und reicher Erfahrung im Bereich chinesischer Lebensmittelrohstoffe und gesunder Lebensmittelrohstoffe geworden.
2. Megafood Wachstum
Seit 2015 konzentriert sich das Unternehmen schrittweise auf neue funktionelle Lebensmittelzutaten wie Probiotika-Industrie, Präbiotika und neue Ressourcen Lebensmittel, um die Marken "Qing Qing Chang" und "Pet ting" zu schaffen, während es weiterhin die Produkttransformation, die Verbesserung der Formulierung und die kontinuierliche Entwicklung neuer Produkte in Molkerei, Getränke, Süßigkeiten und andere traditionelle Lebensmittelindustrie, haben wir auch positive Exploration und Entwicklung im Bereich der funktionellen gesunden Lebensmitteln.
Unser Unternehmen setzt auf die globale Plattform für die Nahrungsmittelversorgung und die reichlich vorhandenen Investitionen in technische Fonds, hat die Überlegenheit der Projektkonsolidierung und die nachhaltige Entwicklung garantiert.
Unser Service:
1. 24hour-on-Line Professional Quick Response.
2. Reiche Import & Export Erfahrung in mehr als 20 Ländern auf der ganzen Welt.
3. Schnelle Lieferung innerhalb von 10working Tagen nach Zahlung.
4. Flexible Zahlungsmethoden: TT, LC, DP, Western Union, Paypal.
5. Professioneller Leitfaden für Ihre Einkaufsstrategie auf Basis von Markttrendency.
Verpackung Und Versand
Carrageen, 25kg/Beutel, Kraftpapier-Beutel
FAQ
Q1: Kann ich ein Sample bekommen?
A: Sicher. Kostenlose Probe von 5-10grams kann auf Anfrage zur Verfügung gestellt werden.
Q2: Was ist Ihre Qualitätssicherung?
A: Wir haben ein sehr strenges Qualitätskontrollsystem, um Fehler zu vermeiden. Inzwischen sind unsere Produkte von ISO, HALAL, FSSC etc. Zertifiziert
Q3: Was ist das MOQ?
A: Für die meisten Produkte, MOQ ist 100kgs, jedoch pls kontaktieren Sie uns für die Bestätigung.
Q4: Wie ist die Vorlaufzeit?
A: Die Vorlaufzeit der Produktion beträgt ca. 10days nach Zahlungsbestätigung.
Q5: Wie lauten Ihre Zahlungsbedingungen?
A: Wir akzeptieren folgende Zahlungsbedingungen:
30% TT im Voraus +70% vor Versand, L/C auf Sicht, Western Union, Paypal
Q6, wie lange, bis ich die Ware erhalten kann?
A: Die Versandzeit hängt von vielen Faktoren ab (Bestimmungsland, Warenmenge, Versandmethode, Custom Control, etc.), Die Lieferzeit kann zwischen 7days und 45 Tagen liegen.
Q6. Was ist das Paket?
A: Das gesamte Paket wird streng nach den Eigenschaften der Produkte. Im Allgemeinen ist inneres Paket Plastikversiegelte Tasche, externes Paket ist Karton.
Geprüfter Lieferant 
Geprüfter Lieferant 
