CAS-Nr.: | 7452-79-1 |
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Formel: | C7h14o2 |
EINECS: | 231-225-4 |
Art: | Flavor & Fragrance Intermediates |
Aussehen: | Flüssigkeit |
Farbe: | Farblos |
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Ethyl 2-methylbutyrat ist eine farblose, ölige Flüssigkeit mit starken Aromen von Apfel, Ananas und unreifen Pflaumenschalen. Siedepunkt 133 Grad, Schmelzpunkt -99 Grad Löslich in Ethanol und Propylenglykol, mischbar in den meisten nicht-flüchtigen Ölen, extrem schwierig in Wasser aufzulösen.
Klassifizierung: | Aroma & Duft Zwischenprodukte |
CAS-NR.: | 7452-79-1 |
Name: | Ethyl 2-Methylbutyrat |
Molekülformel: | C7H14O2 |
Schmelzpunkt: | -93,23 Grad (geschätzt) |
Siedepunkt: | 132 133ºC |
Brechungsindex: | 1,396-1,399 |
Flammpunkt: | 26ºC |
EINECS: | 231-225-4 |
In Lebensmitteln Aromen verwenden. Es wird hauptsächlich verwendet, um tropische Fruchtaromen wie Apfel, Erdbeere, Trauben, Himbeeren und Mangos zuzubereiten.
Verpackung Detail: 200 kg Eisen Trommel oder als Anfrage des Kunden.
Lieferdetails:
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