CAS-Nr.: | 695-06-7 |
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Formel: | C6h10o2 |
EINECS: | 211-778-8 |
Art: | Flavor & Fragrance Intermediates |
Aussehen: | Flüssigkeit |
Qualität: | Raffiniert |
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Gamma Hexalacton ist farblose Flüssigkeit. Siedepunkt 220 Grad, löslich in Ethanol und Öl. Es hat ein mildes und kraftvolles Cumarin-ähnliches Aroma mit Kräutergeschmack und einen Cumarin-ähnlichen und karamellähnlichen Geschmack.
Schmelzpunkt | -18 GRAD CELSIUS |
Siedepunkt | 219 Grad (leuchtet) |
Dichte | 1,023 g/ml bei 25 oC (lit.) |
Dampfdruck | 2,4hPa bei 20ºC |
FEMA | 2556 GAMMA-HEXALACTONE |
Brechungsindex | N20/D 1,439 (lit.) |
Fp | 209 |
Lagertemperatur | Trocken abgedichtet, Raumtemperatur |
Formular | Klare Flüssigkeit |
Farbe | Farblos bis fast farblos |
Wird als Modifikator für Cumarin verwendet.
Für zugelassene Gewürze. Es wird hauptsächlich verwendet, um Aromen wie Kokosnuss, Sahne, Honig, Vanillebohnen, Früchte und Tabak vorzubereiten.
Verpackung Detail: 200 kg Eisen Trommel oder als Anfrage des Kunden.
Lieferdetails:
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