CAS No.: | 9000-70-8 |
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Formula: | C102h151o39n31 |
EINECS: | 232-554-6 |
Certification: | ISO, Halal |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
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Einführung (Gelatin CAS 9000-70-8)
Gelatine ist hellgelb, parfümiert, aromatisch, hydrolysiert und körnig. Gelatine wird aus Rinderhäuten/Knochen gewonnen und ist ein Protein mit hohem Molekulargewicht (ohne Fett und Cholesterin), das aus 18 Aminosäuren besteht. Mit 80-320 Blütengelee Stärke, 8-60 Mesh und Viskosität 1,0-5,0mpa.s. Und es ist weit verbreitet in der Lebensmittelindustrie und Pharmaindustrie verwendet.
ELEMENT | STANDARD | |
Aussehen | Gelbes oder gelbliches Granulat | |
Geleestärke (6,67 %, Blüte) | 80-260 | |
Viskosität (6,67 %, MPa.s) | ≥ 4,5 | |
Feuchtigkeit (%) | ≤16 | |
Asche (%) | ≤ 2,0 | |
Transparenz (5 %, mm) | ≥ 300 | |
PH (1 %) | 5,5- 7,0 | |
SO2 (%) | ≤ 0,005 | |
Unlösliches Material (%) | ≤ 0,1 | |
Blei (pb) | ≤ 2 mg/kg | |
Arsen (AS) | ≤ 1 mg/kg | |
Schwermetalle (als Pb) | ≤ 20mg/kg | |
Total bakteriell | ≤ 1000 CFU/g | |
E.coli/ 10g | Negativ | |
Salmonella/ 25g | Negativ | |
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