Einführung
Rosemay ist ein immergrüner Strauch, der im Mittelmeerraum beheimatet ist und in einer Reihe ethnischer Küchen als Gewürz verwendet wird. Mit seinem scharfen Aroma wird Rosmarin seit Hunderten , wenn nicht sogar Tausenden von Jahren als Aromastoff und für seine medizinischen Eigenschaften verwendet.
Rosmarintee kann helfen, die Verdauung zu unterstützen, die kognitive Funktion zu fördern und als Antioxidans zu wirken, den Körper vor Herzkrankheiten und Krebs zu schützen.
Die Hauptbestandteile des Rosmarinextrakts sind Rosmarinol, Carnosol und Carnosinsäure. Mehrere Hauptbestandteile in Rosmarin Extrakt haben eine starke antioxidative Aktivität. Es hat offensichtliche Auswirkungen bei der Verhinderung der Oxidation von Fetten und die Erhaltung des Geschmacks von Fleisch.
Wirkstoff:
Carnosssäure/Rosmarinsäure/Ursolsäure
Lateinischer Name |
Rosmarinus officinalis L.Quelle der Extraktion |
Quelle der Extraktion |
Getrocknete Blätter |
Spezifikation |
5 %~30 % Rosmarinsäure; 10 %~95 %
Carnosinsäure; 25 %~98 % Ursolsäure
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Aussehen |
Hellgelb/hellbraun/weißes Pulver |
Testmethode |
HPLC |
Anwendung:
1. Lebensmittelzusatzstoffe, verschiedene tierische und pflanzliche Öle, Futtermittel, Fleischprodukte, Meeresfrüchte, Mehl, Saucen, Gewürze, Backwaren, frittierte Produkte, natürliche Pigmente, Geschmacksrichtungen;
2. Körperpflegemittel, Kosmetika, Parfums, Seifen, Lufterfrischer, Insektenschutzmittel.
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