CAS No.: | 813-94-5 |
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Formula: | Ca3(C6h5o7)2′4H2O |
Appearance: | Powder |
Grade Standard: | Food Grade |
Transportpaket: | 25kg/Bag |
Spezifikation: | 80mesh |
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Chemischer Name: Calciumzitrat
Formel: CA3(C6H5O7)2·4H2O
Molekulargewicht: 570,5
CAS: 813-94-5
Charakter: Weißes Pulver, geruchlos, leichte Deliqueszenz, kaum wasserlöslich (0,095g/100ml 25ºC), nahezu unlöslich in Ethanol. Der Verlust von Kristallwasser beginnt bei 100ºC und vollständig bei 120ºC.
Anwendung: In der Lebensmittelindustrie dient es als Chelatmittel, Puffer, Gerinnungsmittel und kalkhaltiges Intensivierungsmittel. Gemäß GB1980-94 ist es für den Einsatz in Soja-Produkten geeignet.
Verpackung: Verpackt in einem Polyethylen-Innenbeutel und einem Verbundkunststoff gewebten Außenbeutel, jedes mit einem Gewicht von 25kg.
Lagerung und Transport: In einem trockenen, belüfteten Lager vor Feuchtigkeit und Hitze bewahren. Beim Entladen vorsichtig behandeln und getrennt von giftigen Substanzen aufbewahren.
Firma: Nanjing Jiayi Sunway Chemical Co., Ltd
Spezifikation | GB17203-1998 |
Inhalt (als trockene baise) | 98,0-100.5.0 |
Arsen | 3 |
Leitung (P b) | 5 |
Fluorid (als F) | 30 |
Schwermetalle (als Pb) | 20 |
Gewichtsverlust bei Zündung | 10,0-13,3 |
Salzsäure unlöslich | 0,2 |
Klarheit | Gequolifiziert |
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