CAS-Nr.: | 121-79-9 |
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Formel: | C10h12o5 |
EINECS: | 204-498-2 |
Verpackungsmaterial: | Papier |
Speichermethode: | Normal |
Haltbarkeit: | > 12 Monate |
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Was Ist Gallensäure?
Propylgallat ist ein Konservierungsmittel, das häufig als Antioxidans in Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika verwendet wird. Es ist eine Esterverbindung, die durch Propyl und Gallensäure gebildet wird. Propylgallat wird hauptsächlich eingesetzt, um die Oxidation von Fetten und Ölen in Lebensmitteln und anderen Produkten zu verhindern und so deren Haltbarkeit zu verlängern. Darüber hinaus wird es in bestimmten Medikamenten und Kosmetika verwendet, um ihre Stabilität und Qualität zu erhalten.
Produktanwendungen
1. Lebensmittelindustrie: Als Antioxidans zur Verhinderung der Oxidation und Verderb von Speiseölen, Fetten und fetthaltigen Lebensmitteln, die häufig in verarbeiteten Lebensmitteln wie Gebäck, Fleischprodukte, gebratene Snacks und getrocknete Früchte verwendet.
2. Kosmetik: Als Antioxidans in Hautpflege und kosmetischen Produkten, um den Abbau von Inhaltsstoffen zu verhindern, häufig in Lotionen, Cremes und Haarpflegeprodukten gefunden.
3. Arzneimittel: Wird in Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, um die Haltbarkeit zu verlängern und die Oxidation von Wirkstoffen zu verhindern, wobei ihre Wirksamkeit beibehalten wird.
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