Type: | Glutamicacid |
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Chemical Character: | Acidity |
Appearance: | Pulver |
cas: | 6893-26-1 |
Farbe: | Weiß |
Status: | Pulver |
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Glutaminsäure ist eine saure Aminosäure, die hauptsächlich in Getreideprotein und Tiergehirn vorkommt. Es ist eine der Aminosäuren, die Proteine bilden und ist ein wichtiger Nährstoff für Mensch und Tier, mit speziellen physiologischen Wirkungen. Es wird hauptsächlich klinisch für hepatische Enzephalopathie und einige Erkrankungen des Psycho-Nervensystems, die durch verschiedene Gründe, wie Schizophrenie und epileptische Anfälle, und kann auch die geistige Entwicklung von Kindern zu verbessern. Es wird als eine Gehirn-Building-Substanz, die die Erregbarkeit der Hirnaktivität aufrecht erhalten und die Initiative des Lernens zu verbessern erkannt. Es ist auch ein häufig verwendeter Lebensmittelauffrischer im täglichen Leben der Menschen, wie Mononatriumglutamat.
Produktname | L-Glutaminsäure |
CAS |
56-86-0 |
EINECS | 200-293-7 |
Dichte | 1,54 g/cm3 bei 20 Grad Celsius |
PH-Wert | 3,0-3,5 (8,6g/l, H2O, 25ºC) |
Optische Aktivität | [α]20/D +32 10, c = 2 in M HCl |
Siedepunkt | 267,21 Grad (grobe Schätzung) |
Löslichkeit | 1 M HCl: 100 mg/ml |
1:kann ich einige Proben vor Großauftrag erhalten?
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