Gefriergetrocknet Purple Kohl Pulver / Granulat Antioxidant Anthocy Anindiätetische Faser Natürlich Quelle

• Certification: ISO
• Assay Method: Tlc
• Application Form: Powder
• Application: Food, Health Care Products, Health Food Solid Drink
• State: Powder
• Extract Source: Purple Cabbage
• Modell Nr.: 99%
• Produktionsprozess: Gefriertrocknung
• Transportpaket: 1kg/Bag 25kg/Drum
• Spezifikation: 99%/60mesh
• Warenzeichen: QINGYA
• Herkunft: China
• HS-Code: 1302199099
• Produktionskapazität: 5000kg/Months

Produktbeschreibung

Physikalische und chemische Eigenschaften des Produkts

Produktname: Gefriergetrocknetes Purple Kohl Pulver/Granulat  

Verwendete Teile: Ganze/Zellstoff

Lateinischer Name:Brassica oleracea var.capitata rubra

Produktspezifikation: 20-80 Mesh

Produktbild: Purpurpulver, keine Agglomeration, keine sichtbaren Verunreinigungen

Ein anderer Name des Produkts: Rotkohl, Rotkohl, Purpurknospe, Rotkohl

Verpackungsspezifikation: 25kg/Trommel, kundenspezifische Verpackung nach Kundenwunsch

Aufbewahrungsmethode: An einem kühlen und trockenen Ort, weg von Licht, verwenden Sie So bald wie möglich nach dem Öffnen.

Produktvorteile:
Qualität der Rohstoffversorgung. Der Einsatz von Gefriertrocknungstechnik für die Verarbeitung und Produktion. Alle Nährstoffe im Purple Cabbage  Pulp werden im größten Maße zurückgehalten. Es sorgt auch dafür, dass das Produkt eine gute Form hat. Farbe, Geruch und Geschmack sind fast wie frisches Obst. Und einfach zu lagern.
Primärwert
Purpurkohl hat hohen Ertrag, kompakte Kugel, niedrigen Preis, einfache Lagerung und Transport und starke Resistenz gegen Krankheiten und Insekten. Heute wird es in China als essbares Gemüse weit verbreitet angebaut und ist ein beliebtes, frisch geschnittenes Gemüse. Wegen seiner hellen Farbe, hohen Pigmentgehalt, hohen Nährwert, ungiftig, sicher und so weiter. Purpurkohl wird von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als drittbestes Gemüse zu essen empfohlen. Purple Kohl ist kalorienarm und ballaststoffreiche Lebensmittel mit einem reichen Folat, die von übergewichtigen Menschen und schwangeren Frauen gegessen werden kann.

Produktwirksamkeit und Anwendung:
1.Materialübersicht
Purpurkohl ist auch als Rotkohl bekannt, Rotkohl, allgemein als Purpurkohl, Cruciferae, brassica-Kohl Arten in einer Vielzahl bekannt, ist eine Art von Rosenkohl. Lila Kohlblätter lila rot, Blattfläche mit Wachspulver, Blattkugel fast rund.
Die Nährstoffe von Purpurkohl sind Kohlenhydrate, Protein, Folat, Ascorbinsäure, Vitamin A, Tocopherol und andere Vitamine, Kupfer, Eisen, Selen, Kalzium, Mangan, Zink und andere Mineralien.
Das Hauptmerkmal von purpurem Kohl ist der höhere Gehalt oder Anteil von Anthocyanen in Blättern.
Er stammt aus der Mittelmeerküste, ist anpassungsfähig, hat hohe Erträge und wird in den meisten Teilen des Landes angebaut. Purpurkohl ist billig, hat eine lange Haltbarkeit, ist nicht leicht zu verderben, hat sich zu einem der gemeinsamen Gerichte auf dem Tisch.

Die Produktvorteile und Professionalität des Unternehmens: Hochwertige und stabile Rohstofflieferkanäle.
Ausgereifte Lieferkette.
Stabiler Produktionsprozess. 100.000-Level-Sanitär Standard-Produktionswerkstatt.
Perfektes Qualitätskontrollsystem. Garantieren Sie die Produktqualität.

Wirkstoff
  Purpurkohl ist reich an bioaktiven Substanzen wie Polyphenole, Anthocyane, Glucoside und so weiter.
1. Phenolverbindungen
Frischer Purpurkohl ist reich an Phenolen. Obst und Gemüse mit einem hohen Gehalt an Phenolverbindungen weisen in der Regel eine starke antioxidative Kapazität auf, und die antioxidative Kapazität ist signifikant positiv mit dem gesamten Phenolgehalt korreliert.
2. Anthocyane
Die Hauptbestandteile des Purpurkohlpigments sind Anthocyane. Es wurde festgestellt, dass die Hauptbestandteile des Purpurkohlpigments die Glykoside und die Acylate von Cyanidin waren. Eine große Anzahl von Studien hat gezeigt, dass Anthocyane starke antioxidative Aktivitäten haben. Anthocyane können die mikrovaskuläre Durchblutung beschleunigen, um den Angriff freier Radikale auf die Augen zu reduzieren, und können auch der Matrix helfen, die Regenerationsfähigkeit von Rhodopsin zu aktivieren und zu verbessern. Die Menge der Anthocyane in Purpurkohl ist mit der Vielfalt, Herkunft, Klima, Jahreszeit und anderen Faktoren verbunden.
3. Glucoside
Purpurkohl ist reich an Glucosinolat, auch Thiosinolat genannt. Thiosinolat ist ein anionischer hydrophiler sekundärer Metabolit, der Schwefel enthält. Wenn Pflanzengewebe beschädigt wird, unter der Wirkung von Myrosinase, Glucosinolat wird hydrolysiert, um bioaktive Isothiocyanate, Thiocyanate, Nitrile und andere Substanzen zu produzieren.
Es gibt keine Myrosinase bei Säugetieren, aber die Hydrolyse von Glucosinolat kann immer noch unter der Wirkung von Magen-Darm-Bakterien auftreten. Diese hydrolysierten Produkte haben nicht nur eine schützende Wirkung auf die Pflanze selbst, sondern sind auch die Hauptkomponenten ihres besonderen Geschmacks und haben eine starke Antikrebswirkung.
Darüber hinaus haben die hydrolysierten Produkte von Glucosinolat auch entzündungshemmende und immunmodulatorische Aktivitäten, haben eine schützende Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System, das zentrale Nervensystem, die Haut, und kann auch Diabetes und Helicobacter pylori-Infektion verhindern.