Hauptanwendung
1. Klinische Arzneimittel
Glutathion-Medikamente, weit verbreitet in der klinischen, zusätzlich zu der Verwendung seiner Sulfhydryl-Gruppe, um Schwermetalle, Fluorid, Senfgas und andere Giftstoffe Vergiftung chelieren, sondern auch bei Hepatitis, hämolytischen Erkrankungen und Keratitis, Katarakte und Netzhauterkrankungen, als Behandlung oder adjuvante Therapie Medikamente verwendet. In den letzten Jahren haben westliche Wissenschaftler, insbesondere japanische Wissenschaftler, herausgefunden, dass Glutathion die Funktion hat, HIV zu hemmen. Die neueste Forschung zeigt auch, dass GSH kann das Ungleichgewicht von Acetylcholin und Cholinesterase zu korrigieren, eine anti-allergische Rolle spielen, Hautalterung und Pigmentierung zu verhindern, reduzieren die Bildung von Melanin, verbessern die Haut antioxidative Kapazität und machen die Haut Glanz, zusätzlich, GSH bei der Behandlung der Keratopathie und Verbesserung der sexuellen Funktion hat auch eine gute Rolle.
2. Antioxidative Wirkung
Glutathion ist ein wichtiges Antioxidans im Körper, das freie Radikale im Körper ausnutzen kann. Da GSH selbst anfällig für Oxidation durch einige Substanzen ist, kann es die Sulfhydrylgruppen in vielen Proteinen und Enzymen im Körper vor Oxidation durch schädliche Substanzen schützen, um die normalen physiologischen Funktionen von Proteinen und Enzymen zu gewährleisten. Glutathion ist in menschlichen roten Blutkörperchen reichlich vorhanden, was von großer Bedeutung ist, um die Sulfhydrylgruppe von Proteinen auf der roten Blutkörperchen-Membran in einem reduzierten Zustand zu schützen und Hämolyse zu verhindern.
3. Lebensmittelzusatzstoffe
Glutathion kann unerwartete Auswirkungen haben:
A. Hinzugefügt, um Mehl Produkte, kann eine reduzierende Rolle spielen. Nicht nur kann die Zeit der Brotherstellung auf ein halbes oder ein Drittel des Originals verkürzen, sondern auch die Arbeitsbedingungen erheblich verbessern und eine Rolle bei der Stärkung der Ernährung und anderer Funktionen spielen.
b. Fügen Sie es zu Joghurt und Babynahrung, die Vitamin C, die eine Rolle als Stabilisator spielen kann.
c. Mischen Sie es in den Fischkuchen, um die Farbe von Vertiefung zu verhindern.
d. Hinzugefügt zu Fleischprodukten und Käse und anderen Lebensmitteln, mit der Wirkung der Stärkung des Geschmacks.