Xanthan Gum Foods Grade Emulgator Agent CAS11138-66-2

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: C8h14cl2n2o2
• EINECS: 234-394-2
• Packaging Material: Paper Craft Bag
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Modell Nr.: Xanthan Gum Foods Grade
• Produktname: Xanthan-Kaugummi
• Partikelgröße: 80 Mesh
• Farbe: Aus weiß zu hellgelb
• Funktion: Verdickungsmittel/Emulgator/Stabilisator
• Transportpaket: 25kg / Paper Craft Bag
• Spezifikation: 25kg / paper craft bag
• Warenzeichen: Ralage
• Herkunft: China
• HS-Code: 3913900000
• Produktionskapazität: 5000mt

Produktbeschreibung

Xanthan Gum Foods Grade Emulgator Agent CAS11138-66-2 CAS11138-66-2  

Produktbeschreibung

 

1. Xanthan Gummi wird auch als Gelber Klebstoff, Xanthan Gummi, Xanthomonas Polysaccharid.
2. Es ist eine Art Monosporenpolysaccharid, das durch Fermentation von Pseudomonas flava erzeugt wird.
3. Seit seiner speziellen Makromolekül-Konstruktion und kolloidalen Eigenschaften, ist es mit mehreren Funktionen.
4. Es kann als Emulgator, Stabilisator, Gelverdicker, Imprägniermasse, Membranformmittel und andere verwendet werden.
5. Es wird in verschiedenen Bereichen der nationalen Wirtschaft weit verbreitet.
6. Xanthan wird als "das Mononatriumglutamat der Industrie" gelobt; es ist das mikrobielle Polysaccharid mit größtem Produktionsmaßstab und extrem breiter Anwendung.

Detaillierte Fotos

 

 

Produktparameter

 

 

Produktname	Xanthan Gum Pulver Lebensmittel Qualität
Element	Standard	Ergebnis
Aussehen	Cremeweiß oder hellgelb Frei fließendes Pulver oder	Konform
Bis 80mesh %	≥95,0	98,3
1 % XG in 1 % KCL-Lösung, MPa.s	1200-1800	1485
Scherverhältnis	≥ 6,5	7,6
PH (1 % XG-Lösung)	6,0-8,0	7,1
Verlust bei Trocknung, %	≤13,0	9,8
Asche, %	≤13,0	<13,0
Pyruvinsäure, %	≥ 1,5	>1,5
Gesamtstickstoff, %	≤ 1,5	<1,5
PB, mg/kg	≤ 2,0	<2,0
Plattenanzahl gesamt, KBE/g	≤ 5000	3100
Hefen und Formen, KBE/g	≤ 500	< 500
Coliforms, MPN/g	≤ 3	< 3
Salmonellen	0/25g	0/25g

 

Funktion

 

Vorteile:

1. Xanthan ist der überlegene biologische Klebstoff mit Verdickung, Suspension, Emulgierung und Stabilisierung integriert.
2. Gute Suspension Wirkung für unlösliche feste und Öl Tropfen.
3. Es ist mit sehr guter Wasserlöslichkeit
4. Niedrige Konzentration, aber hohe Viskosität.
5. Xanthan-Kaugummi wässrige Lösung ist mit hoher Viskosität unter statischem Zustand oder geringe Scherwirkung.
6. Gute Temperaturstabilität.
7. Gute Stabilität für Säure-Base.
8. Gute Lösung mit vielen Salzlösungen.
9. Gute Stabilität für die enzymatische Hydrolyse.

Anwendungsfileds

 

Anwendung:

1. Lebensmittel eingereicht: Als mehrere Zwecke Stabilisator, Verdickungsmittel und Verarbeitungsassistent in Konserven und abgefüllten Lebensmitteln, Backwaren, Milchprodukte, Tiefkühlkost, Salat Würzen, Trinken, brauen Produkt, Süßigkeiten und Gebäck Dekoration Zubehör.
2. Ernährung und Medizin abgelegt.
3. Kosmetisches Feld.
4. Tierfutter / Haustiere Lebensmittel Feld.

 

 

 

Verpackung Und Versand

 

Verpackung:
25kg Papierhandtasche oder Karton.