Bier Brewing Enzym Beta Amylase Lieferant

• CAS-Nr.: 9000-91-3
• Nährwert: Nutritional
• Bescheinigung: ISO, HACCP
• Verpackungsmaterial: Fasertrommel
• Speichermethode: Normal
• Haltbarkeit: 12 Monate
• Modell Nr.: Liquid
• Art: Beta-Amylase
• Transportpaket: 25 Kg Per Drum
• Spezifikation: 700000U/mL
• Warenzeichen: Rindazhi
• Herkunft: China
• HS-Code: 3507909090
• Produktionskapazität: 5000mt Per Year

Produktbeschreibung

Beta-Amylase

Beta-Amylase ist eine Art Exo-Amylase. Es beginnt am nicht-reduzierenden Ende der Verflüssigungsstärke und hydrolysiert diese wiederum gegen die Maltose-Einheit und reagiert Walden-Umkehrung. So wird das Produkt zu β Maltose vom Alpha-Typ. Dieses Enzym kann nicht hydrolysieren α -1,6-glucosidische Link von Stärke .  Vor 1,6 Link 2~3 Glucoase Rückstände stoppen als Stärke Zersetzung. Im Grunde keine Glukose produzieren für Maltose.

Eigenschaften:
1. Temperatur : stabil über 70 Grad, optimal 55-60 Grad
2. PH : Effektiver Bereich: 3,0-6,5 , optimaler Bereich 5,0-5,6
3. Wirkung von Metallionen auf Enzymaktivität:  Ca2⁺, Mg2⁺   aktivieren das Enzym ,  Cu2⁺,Hg2⁺, Fe3⁺  und Oxidationsmittel haben die Hemmung auf das Enzym .
 
Spezifikation:   
Flüssiger Typ; Aussehen: Dunkelbraune Flüssigkeit; Activity: 700000u/ml;
Flüssiges Enzym pH (25 Grad Celsius): 4,0-6,0, spezifisches Gewicht: ≤1,25 g/ml
 
2. Definition der Einheit
Eine β-Amylase-Einheit ist definiert als die Menge an Enzymen, die Maltose pro Stunde aus 1,10% stachellösungen bei 60 C,Ph5,5 produzieren, exprimieren in U/g/ml.
 
Anwendungshandbuch:
Die optimalen Versackungsbedingungen liegen auf der Versackzeit, Ph, Temperatur, Substratkonzentration und Enzymdosierung. So sollte die Auftragspflanze die optimalen technologischen Bedingungen entsprechend ihren Bedingungen entscheiden. Die empfohlenen Verwendungsmethoden sind wie folgt:
1. Bei der Herstellung von Maltose-Sirup und Bierbrauen, 0,1-0,3L/t trockene Basis, die optimale Versackungsdauer 0.5-30 Stunden.
2. Bei der Herstellung von High Maltose Sirup (>70%), Versackungsstadium müssen zusammen mit Pullulanase , die empfohlenen Methoden : β- Amylase 0,5-1,0L/t trockene Basis , Pullulanase 0,5-1,0L/t trockene Basis ( Basis auf 1000 U/ml) , saccharifying für 24 Stunden.
3. Bei der Herstellung von super hoher Maltose Sirup (>90%), Versackungsstadium müssen zusammen mit Pullulanase , die empfohlenen Methoden : β- Amylase 1,5-2,0L/t trockene Basis, Pullulanase 1,5-2,8L/t trockene Basis ( Basis auf 1000 U/ml) , saccharifying für 24 Stunden und Zugabe von Maltotriose, saccharifying für 24 Stunden wieder.
 
Paket und Lagerung:
Kunststofftrommel wird in flüssiger Art, 25kg / Trommel, weitere Paket anpassbar verwendet.  Dieses Produkt ist organische biochemische Substanz, hohe Temperatur, starke Säure & starke  alkalische Inaktivierung des Enzyms verursachen. Vermeiden Sie daher beim Transport Sonneneinstrahlung. Festes Enzym sollte direktes Sonnenlicht und Regen vermeiden. Es sollte an einem sauberen, kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden, oder Sie müssen seine Dosierung erhöhen.

Firma: Shanghai Rindazhi Biochemical Technology Co., Ltd . Hat Enzyme und Lebensmittelzusatzstoffe seit mehr als 15 Jahren geliefert. Wir haben unsere Forschungszentren und produzieren Basen in China und liefern Enzyme und Lebensmittelzusatzstoffe mit einer kompletten Lösung und wettbewerbsfähigen Preis.

Dienstleistungen:
1. Bieten komplette Enzymlösung.
2. Bieten wettbewerbsfähigen Preis.
3. Bieten technische Unterstützung;
4. Angebot kostenlose Probe.