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Im Vergleich zu herkömmlichen Schneidmethoden hat das RPS-Sonic Ultraschall-Lebensmittelschneidemesser die Eigenschaften eines hygienischeren Schneidens, einer leichteren Reinigung der Ausrüstung, kürzeren Stillstandszeiten, besserer Wirtschaftlichkeit, höherer Konsistenz der Schneidfläche und längerer Lebensdauer der Klinge.
Der Ultraschall-Schneidkopf für Lebensmittel wird durch einen präzisen Drahtschneidprozess hergestellt, der Stress reduzieren und die Lebensdauer verlängern kann. RPS-Sonic kann OEM-Komponenten, Kits und Schneidköpfe vollständig anpassen. Typische Anwendungen sind Käseschneiden, Kuchen- und Dessertschneiden, Süßigkeitenschneiden, Fleischschneiden, Sandwich- und Verpackungsschneiden.
Ultraschall-Lebensmittelschneiden ist ein Prozess, bei dem das Werkzeug mit hoher Frequenz vibrieren. Durch die Anwendung von Ultraschallschwingungen auf das Werkzeug kann eine nahezu reibungsfreie Schneidfläche entstehen, was dem Schneiden viele Vorteile bringt. Diese reibungsarme Schneidoberfläche kann viele Lebensmittel sauber in dünne Scheiben schneiden, ohne dass Krümel entstehen.
Es kann Lebensmittel, die Gemüse, Fleisch, Nüsse, Beeren und Früchte enthalten schneiden, und die internen Produkte werden nicht verformt oder verschoben. Reibungsarme Bedingungen verringern auch die Neigung von Produkten wie Nougat und anderen weichen Bonbons, sich am Messer zu kleben, was zu einem gleichmäßeren Schnitt führt. Da der Ultraschallgenerator über erweiterte Prozesssteuerungsfunktionen verfügt, kann die Leistung des Ultraschall-Lebensmittelschneiders einfach durch Anpassen der Geräteparameter gesteuert werden.
Die Faszination des Ultraschall-Lebensmittelschneidens
Sauberer Schnitt
Produzieren Sie immer eine saubere, gleichmäßige Schnittfläche, schneiden Sie mehrschichtige Verbundprodukte (Sandwich) und Nüsse produzieren keine Verdrängung.
Präzisionsschneidprodukte, die schwer zu verarbeiten sind
Schneiden Sie leicht Produkte wie natürliche Lebensmittel Kuchen, ohne Verformung oder Bruch, sowie Hartbrot und Bagels.
Höhere Produktivität führt zu einer höheren Produktion
Ultraschall bietet schnellere Schneid- und Schnittgeschwindigkeiten als herkömmliche Klingensysteme, und kleinere Schnitte tragen zur Reduzierung von Verschwendung bei.
Reduzierung der Stillstandszeiten bei der Reinigung
Das Ultraschallsystem bietet längere Laufzeit während des Reinigungszyklus und ist leicht zu reinigen, wodurch die Stillstandszeiten der Reinigung um 70 bis 90 % reduziert werden.
Hochwertige Materialien erfüllen höchste Standards in der Lebensmittelindustrie
Die Ausrüstung besteht aus Edelstahl und Titan, um eine verbesserte Hygiene, Sicherheit und Verarbeitungsleistung zu gewährleisten.
Minimale Oberflächenreibung kann die Lebensdauer des Rotorblatts verlängern
Die Ultraschallklingen des Werkzeugkopfes sind schärfer als die stationären Messer, was die Produktivität erhöht und den Wartungsaufwand reduziert.
24/7 Betrieb
Das RPS-Sonic Ultraschallschneidsystem wurde sorgfältig entwickelt und verarbeitet, um den leistungsstarken Betrieb Tag für Tag in den rauesten Bearbeitungsumgebungen zu erfüllen.
| Maschine | Ultraschall-Kuchenschneider |
| Frequenz (kHz) | 20kHz |
| Leistung | 1000 W |
| Schneidmesser/Horn | Titan |
| Spannung (V) | 220V |
| Die Breite des Blatts | Abhängig von Ihren Anforderungen |
| Schnittstärke | 86mm Zoll max |
| Hupenamplitude | 10 40μm |
| Maschinengröße | 1650*1200*1200cm |
| Gerätegewicht | 300KG |
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