Ultraschall-Homogenisator für die Sterilisation von Obst und Gemüse

• After-sales Service: Online Service
• Warranty: 1year
• Mischer Typ: Homogenisator
• Arbeits: High Speed ​​Mixer
• Anwendung: Flüssigkeit mit Feststoff, Pulver, Viskose Flüssigkeit, Flüssigkeit, Granulat
• Bescheinigung: CE
• Modell Nr.: RPS-SONO20-3000
• Anwendungsbereich: Chemikalie
• Betriebstyp: Dauerbetriebs
• Zustand: Neu
• Frequenz: 20kHz
• Generator: Digitalgenerator
• Hupe: Titanlegierung
• Kapazität: 20L Zoll max
• Leistung: 3000W
• Horngröße: Angepasst
• Transportpaket: Carton
• Warenzeichen: Rps-sonic
• Herkunft: China
• HS-Code: 8515900090
• Produktionskapazität: 200PCS/Month

Produktbeschreibung

 

Ultraschall-Homogenisator für die Sterilisation von Obst und Gemüse

 

Modell	SONO20-1000	SONO20-2000	SONO15-3000	SONO20-3000
Frequenz	20±0,5 kHz	20±0,5 kHz	15±0,5 kHz	20±0,5 kHz
Leistung	1000 W	2000 W	3000 W	3000 W
Spannung	220/110V	220/110V	220/110V	220/110V
Temperatur	300 ºC	300 ºC	300 ºC	300 ºC
Druck	35 MPa	35 MPa	35 MPa	35 MPa
Intensität des Klangs	20 W/cm²	40 W/cm²	60 W/cm²	60 W/cm²
Max. Kapazität	10 l/min	15 l/min	20 l/min	20 l/min
Material Des Spitzenkopfs	Titanlegierung	Titanlegierung	Titanlegierung	Titanlegierung

Derzeit wird Wasser oder Dampf in der Lebensmittelindustrie allgemein verwendet, um Enzyme direkt oder indirekt zu sterilisieren und zu inaktivieren. Nährstoffe und Aromastoffe werden jedoch nach einer Behandlung mit hohen Temperaturen leicht umgewandelt oder abgebaut, was zu einer Qualitätsverschlechterten führt. Nicht-thermische Verarbeitungstechnologie kann nicht nur Mikroorganismen in Obst- und Gemüsesäften töten, sondern auch die inhärenten Nährstoffe, Farbe, Aroma, Frische besser erhalten, Haltbarkeit verlängert hat allmählich die Aufmerksamkeit der Produzenten und Verbraucher angezogen.
Ultraschall ist Schallwellen, die sich durch ein Medium in Form von mechanischen Schwingungen mit Frequenzen über 20 kHz ausbreiten, die über den Bereich des menschlichen Hörens hinausgehen. Als nicht-thermische Verarbeitungstechnologie eignet sich Ultraschall Wave für die Verarbeitung von Obst- und Gemüsesäften. Einerseits zerstört Ultraschallwelle die mikrobielle Zellwand durch Kavitation und hemmt die Fortpflanzung von Mikroorganismen in Obst- und Gemüsesaft; Auf der anderen Seite, im Vergleich zu traditionellen thermischen Sterilisationstechnologie, Ultraschall Welle kann Wasser und Strom zu reduzieren. Verbrauch, die inhärente Nährstoffqualität und sensorische Eigenschaften von Obst und Gemüsesäften zu erhalten, und die Produktgleichmäßigkeit zu verbessern. Derzeit ist es schwierig, eine vollständig tödliche Wirkung durch Ultraschall allein auf Lebensmittelverderb oder pathogene Mikroorganismen zu erzielen. Ultraschallwellen arbeiten jedoch mit anderen Sterilisationstechniken wie milder Wärmebehandlung, hohem Druck und bakteriostatischen Mitteln zusammen, um die Wirkung von Sterilisation und stumpfen Enzymen zu erhöhen.
Als nicht-thermische Technologie wird Ultraschall bei der Verarbeitung verschiedener Obst- und Gemüsesäfte weit verbreitet, wie: apfelsaft, Mango-Saft, Erdbeersaft, Brombeersaft, Heidelbeersaft, Wassermelonensaft, Melonensaft, Guava-Saft, Orangensaft, Birnensaft, Ananassaft, Traubensaft, Cranberry-Saft, roter Durian-Saft, Tomatensaft, Karottensaft, Kürbissaft und Kaktusfeigen-Saft. Ultraschall kann die meisten Mikroorganismen in Obst- und Gemüsesaft unter bestimmten Bedingungen abtöten, was die Anforderungen der US-amerikanischen Food and Drug Administration für die Mikroorganismen erfüllt, bevor konzentrierter Obst- und Gemüsesaft in Form von "Wärmeverdunstung Konzentration" abgefüllt wird. Darüber hinaus Ultraschall mit anderen Sterilisationstechniken (wie milde Wärmebehandlung, Hochdruck, bakteriostatische Mittel, Ozon, Mikrowellen, Laser, elektrische Felder, hoher statischer Druck und ultraviolette Strahlen usw.) können die Wirkung der Sterilisation und passivierten Enzyme verbessern und den Energieverbrauch reduzieren.