CAS-Nr.: | 9000-90-2 |
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EINECS: | 232-565-6 |
Speichermethode: | Normal |
Haltbarkeit: | > 12 Monate |
Art: | Alpha-Amylase |
Produktname: | Alpha-Amylase |
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ANALYSE
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SPEZIFIKATION
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ERGEBNISSE
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Aussehen
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Hellgelb/weißes Pulver
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Entspricht
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Geruch
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Merkmal
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Entspricht
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Schmeckte
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Merkmal
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Entspricht
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Test
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2000 U/g~40.000 U/g
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Entspricht
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Siebanalyse
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100 % bestehen 80 Mesh
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Entspricht
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Verlust beim Trocknen
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5 % Max.
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1,02 %
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Sulfatasche
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5 % Max.
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1,3 %
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Lösungsmittel Extrahieren
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Ethanol Und Wasser
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Entspricht
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Schwermetall
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5ppm Max
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Entspricht
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Wie
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2ppm Max
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Entspricht
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Lösungsmittelrückstände
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0,05 % Max.
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Negativ
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Mikrobiologie | ||
Plattenanzahl Gesamt
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1000/g Max
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Entspricht
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Hefe Und Form
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100/g Max
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Entspricht
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E. coli
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Negativ
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Entspricht
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Salmonellen
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Negativ
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Entspricht
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1.Maltose, Mononatriumglutamat-Amylase.
2.Bierherstellung.
3.Lebensmittelindustrie Lösen Sie die Frage des Stärkeabbaus in Lebensmitteln .
4.Alpha Amylase Enzym kann bei der Desizierung von textilen Amylase verwendet werden.
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