Alpha Amylase Pulver zum Backen CAS 9000-90-2

• CAS-Nr.: 9000-90-2
• EINECS: 232-565-6
• Speichermethode: Normal
• Haltbarkeit: > 12 Monate
• Art: Alpha-Amylase
• Produktname: Alpha-Amylase
• Aussehen: Weißes Pulver
• Typ: Enzympräparate
• Sortenstandard: Lebensmitteltauglich
• Größe: 100 % passieren 80 msh
• ph: 4,5~6,0
• Spezifikation: 2000U/g~40.000u/g
• Lagerung: Kühlen trockenen Ort
• Transportpaket: 25kg/Drum
• Herkunft: China
• HS-Code: 3507909090

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Alpha-Amylase wird aus Bacillus subtilis hergestellt, durch Fermentation und Extraktionsmethode. Dieses Produkt kann Stärke in Dextrin unterschiedlicher Länge hydrolysieren und anderen niedermolekularen Zucker, Glukose und Altose, die Viskosität der Stärkepaste verringern.
Alpha-Amylase  wird häufig bei der Verflüssigung von Stärkezucker, Alkohol, Bier, Mononatriumglutamat, Tierfutter, Fermentationsindustrie und Textil, Druck & Färben, De-Sizing und etc.

 

Spezifikation

ANALYSE	SPEZIFIKATION	ERGEBNISSE
Aussehen	Hellgelb/weißes Pulver	Entspricht
Geruch	Merkmal	Entspricht
Schmeckte	Merkmal	Entspricht
Test	2000 U/g~40.000 U/g	Entspricht
Siebanalyse	100 % bestehen 80 Mesh	Entspricht
Verlust beim Trocknen	5 % Max.	1,02 %
Sulfatasche	5 % Max.	1,3 %
Lösungsmittel Extrahieren	Ethanol Und Wasser	Entspricht
Schwermetall	5ppm Max	Entspricht
Wie	2ppm Max	Entspricht
Lösungsmittelrückstände	0,05 % Max.	Negativ
Mikrobiologie
Plattenanzahl Gesamt	1000/g Max	Entspricht
Hefe Und Form	100/g Max	Entspricht
E. coli	Negativ	Entspricht
Salmonellen	Negativ	Entspricht

Anwendung

1.Maltose, Mononatriumglutamat-Amylase.
2.Bierherstellung.
3.Lebensmittelindustrie Lösen Sie die Frage des Stärkeabbaus in Lebensmitteln .
4.Alpha Amylase Enzym kann bei der Desizierung von textilen Amylase verwendet werden.