CAS-Nr.: | 9000-71-9 |
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Formel: | C47h48n3nao7s2 |
Speichermethode: | Normal |
Haltbarkeit: | > 12 Monate |
Nährzusammensetzung: | Eiweiß |
Ressource: | Natürliche |
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Casein ist ein Phospho-Calcium-bindendes Protein, das säureempfindlich ist und bei niedrigem pH-Wert ausfällt.
Kasein ist das Hauptprotein in der Milch von Säugetieren, einschließlich Kuh, Schaf und Mensch, auch bekannt als Kasein, Kasein und Käse.
Element | Spezifikation |
Apperance | Cremeweißes kristallines Pulver |
Löslichkeit | Erfüllt die Anforderungen |
Spezifische Rotation | +58~+64 |
Verlust Beim Trocknen | ≤3,0 % |
PH | 4,5-6,5 |
Feuchtigkeit (Wasser) | ≤6,0 % |
Absorption | ≤0,20 % |
Absorptionsindex | 360-390 |
Test von Cefotaxim | ≥95 % |
Jede Individuelle Verunreinigung | ≤1,0 % |
Summe Aller Verunreinigungen | ≤3,0 % |
Bakterielle Cndotoxine | ≤0,20 USP EU/mg |
Sterilität | Erfüllt die Anforderungen |
Casein wird hauptsächlich als Grundstoff für Beschichtungen, Klebstoffe für Holz, Papier und Stoff, Lebensmittelzusatzstoffe usw. verwendet.in der Lebensmittelindustrie wird Casein hauptsächlich als Nährstoffzurichter für feste Lebensmittel, als Verdickungs- und Emulgationsstabilisator in der Lebensmittelverarbeitung, Und manchmal als Bindemittel, Füllstoff und Träger.
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