Formula: | C5h8o4nna |
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Certification: | ISO |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Main Substances: | Mononatriumglutamat |
Anderer Name: | nachricht |
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Name: |
Mononatriumglutamat (MSG) |
Chemische Formel: |
C5H8NNaO4·H2O |
Verpackung: |
In 25kg Beuteln |
Funktionale Verwendung: |
Geschmacksverstärker |
Elemente |
Spezifikation |
Aussehen |
Weiße oder farblose Kristalle oder kristallines Pulver |
Chlorid |
Max. 0,1 % |
Sulfat |
Max. 0,05 % |
Arsen |
Max. 0,5 mg/kg |
Blei (PB) |
1mg/kg max |
PH |
6.7ºC-7.2ºC |
Test |
99,0 % min |
1. Da MSG (Monosodium Glutamate) keinen direkten Nährwert hat, kann es den Geschmack der Nahrung erhöhen, was den Appetit der Menschen erhöhen kann. MSG (Monosodium Glutamate) kann auch die Verdaulichkeit der Menschen gegenüber Lebensmitteln verbessern.
2. MSG (Monosodium Glutamate) kann auch chronische Hepatitis, Leberkoma, Neurasthenie, Epilepsie, Achlorhydria und so weiter behandeln.
Als Geschmack und in der richtigen Menge kann MSG (Monosodium Glutamate) andere geschmackaktive Verbindungen verbessern, wodurch der Gesamtgeschmack bestimmter Lebensmittel verbessert wird. MSG (Monosodium Glutamate) mischt sich gut mit Fleisch, Fisch, Geflügel, vielen Gemüsesorten, Saucen, Suppen und Marinaden, und erhöht die allgemeine Präferenz von bestimmten Lebensmitteln wie Rindfleisch .
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