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E415 lebensmitteltaugliches und industrielles Pulver Xanthan Gum
Xanthan, bezeichnet als E415, ist ein Polysaccharid, das als Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird. Es wird durch das Bakterium Xanthomonas campestris durch einen Fermentationsprozess hergestellt. Xanthan wird in der Lebensmittelindustrie wegen seiner verdickenden und stabilisierenden Eigenschaften häufig verwendet.
Grundlegende Informationen:
- **Chemische Formel**: (C35H49O29)n
- **Molekulargewicht**: Variiert je nach Polymerisationsgrad
- **Aussehen**: Weißes bis cremefarbenes Pulver
- **Löslichkeit**: Löslich in kaltem oder warmem Wasser, wobei eine viskoelastische Lösung entsteht
- **pH-Stabilität**: Stabil über einen weiten pH-Bereich, typischerweise von pH 3 bis 8
Physische Eigenschaften:
- **Viskosität**: Xanthan ist für seine hohe Viskosität auch bei niedrigen Konzentrationen bekannt. Die Viskosität steigt mit der Konzentration des Zahnfleisches und kann durch Temperatur und pH eingestellt werden.
- **Temperaturstabilität**: Bleibt über einen weiten Temperaturbereich stabil, obwohl hohe Temperaturen die Viskosität reduzieren können.
- **rheologische Eigenschaften**: Weist pseudoplastisches Verhalten auf, d.h. es fließt unter angewendter Spannung, kehrt aber bei der Entfernung der Spannung in einen halbfesten Zustand zurück.
Anwendungen:
1. **Lebensmittelindustrie**: Wird als Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet, einschließlich Salatdressings, Saucen, Eis und Backwaren.
2. **Pharmaceuticals**: Wird als Bindemittel, Disintegrator oder viskositätssteigerendes Mittel in Tablettenformulierungen und als Stabilisator in Suspensionen verwendet.
3. **Kosmetik**: Verleiht Lotionen, Cremes und Gelen Viskosität und Stabilität.
4. **Industrielle Anwendungen**: Wird für die rheologischen Eigenschaften in Ölbohrungen, Wasseraufbereitung und anderen industriellen Prozessen verwendet.
Sicherheit und Vorschriften:
- **Lebensmittelqualität**: Zugelassen für den Einsatz in Lebensmitteln durch große Regulierungsbehörden wie die FDA und EFSA.
- **Allergen**: Allgemein als nicht allergen, aber Personen empfindlich auf Mais oder Weizen (wenn das Fermentationsmedium enthalten diese) reagieren könnte.
- **Dosierungsgrenzen**: Von den Lebensmittelsicherheitsbehörden geregelt; das Verwendungsniveau hängt von der spezifischen Anwendung ab.
Lagerung:
- an einem kühlen, trockenen Ort in einem gut versiegelten Behälter aufbewahren, um die Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern.
Vorsichtsmaßnahmen Bei Der Handhabung:
- Obwohl es allgemein als sicher gilt, kann es Atemreizungen verursachen, wenn es als feines Pulver eingeatmet wird. Beim Umgang mit großen Mengen geeignete Schutzausrüstung verwenden.
Die einzigartigen Eigenschaften von Xanthan machen es zu einem vielseitigen und weit verbreiteten Additiv in verschiedenen Branchen. Seine Fähigkeit, die Rheologie wässriger Systeme zu modifizieren, macht es besonders wertvoll für Lebensmittel- und industrielle Anwendungen.
Q1.wie kann ich Proben erhalten?
A: Sie können uns kontaktieren und dann arrangieren wir Proben für Sie.
Q2.welche Zahlungsbedingungen können Sie akzeptieren?
A: Wir akzeptieren L / C, T / T und andere Zahlungsbedingungen.
Q3: Wie kann man die Produktqualität vor der Bestellung bestätigen?
A: Sie können kostenlose Proben für das Produkt, das Sie brauchen, nur die Versandkosten zu bezahlen oder einen Kurier zu uns zu arrangieren und nehmen Sie die Proben.
Sie können uns Ihre Produktspezifikationen und Anfragen senden, wir werden andere Dinge gut arrangieren.
Q4:Was ist Ihr MOQ?
A: Unser MOQ ist 100kg .
Q5: Gibt es eine Möglichkeit, mein bestelletes Etikett oder Paket zu verwenden?
A: Ja.Wenn nötig, möchten wir Ihr Etikett oder Paket entsprechend Ihrer Anforderung verwenden.
Q6: Wie können Sie garantieren, dass die von Ihnen angebotenen Waren qualifiziert sind?
A: Wir glauben immer, Ehrlichkeit und Verantwortung sind die Grundlage eines Unternehmens, so dass alle Produkte, die wir für Sie alle sind qualifiziert.
Wir lassen Waren testen und stellen COA vor der Lieferung für Sie arrangieren.
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