CAS-Nr.: | 9005-46-3 |
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Formel: | C18h35ko2 |
EINECS: | 618-419-8 |
Verpackungsmaterial: | Papier |
Speichermethode: | Normal |
Haltbarkeit: | > 12 Monate |
Lieferanten mit verifizierten Geschäftslizenzen
Produktname
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Natriumcaseinatpulver
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Hauptnährstoffe
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Kasein
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Farbe
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Weißes Pulver
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Inhalt
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90 %
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Hauptaufgabe
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Lebensmittelverarbeitung
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MOQ
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1KG
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Qualitätsgarantie
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24 Monate
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ANALYSE
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SPEZIFIKATION
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ERGEBNISSE
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Aussehen
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Hellgelbes Pulver
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Entspricht
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Geruch
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Merkmal
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Entspricht
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Schmeckte
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Merkmal
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Entspricht
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Test
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99 %
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Entspricht
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Siebanalyse
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100 % bestehen 80 Mesh
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Entspricht
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Verlust beim Trocknen
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5 % Max.
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1,02 %
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Sulfatasche
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5 % Max.
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1,3 %
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Lösungsmittel Extrahieren
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Ethanol Und Wasser
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Entspricht
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Schwermetall
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5ppm Max
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Entspricht
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Wie
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2ppm Max
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Entspricht
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Lösungsmittelrückstände
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0,05 % Max.
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Negativ
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Mikrobiologie
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Plattenanzahl Gesamt
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1000/g Max
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Entspricht
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Hefe Und Form
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100/g Max
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Entspricht
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E. coli
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Negativ
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Entspricht
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Salmonellen
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Negativ
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Entspricht
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Als Lebensmittelzusatzstoff hat Natriumcaseinat eine hohe Sicherheit und ist in der Regel weltweit zugelassen. Darüber hinaus ist es in fast allen Lebensmittelindustrien wegen seiner guten Emulgierung und Verdickung Wirkung weit verbreitet.
1. Im kosmetischen Bereich angewendet;
2. Im Lebensmittelbereich angewendet;
3. Im Gesundheitswesen angewendet.
Molkerei:Natriumcaseiat selbst kann als eine Art Milchprodukte betrachtet werden. Seine Anwendung auf andere Milchprodukte kann die Qualität anderer Produkte weiter verbessern.
Eis:
Die Zugabe von Natriumcasinat kann helfen, die Gewebestruktur zu verbessern, schäumen und Expansion Rate von Eis aufgrund seiner hohen Proteingehalt (ca. 90%) und gute Schäumen. Dann kann die Produktqualität durch die Emulgierung von Natriumcasieinat selbst und die synergistische Wirkung mit anderen Emulgatoren stark verbessert werden.
Vollmilchgetränke:
Bei der Herstellung von Vollmilch-Getränk, ist der Eiweißgehalt in der Regel 8% (in der Regel 6-7%) niedriger als die nationale Norm und das spezifische Volumen des Produkts ist klein. Wenn mehr Milchpulver und Kondensmilch nicht ideal sind, kann das Problem besser gelöst werden, wenn Natriumcaseinat zu diesem Zeitpunkt richtig zugegeben wird.
Joghurt:
Neben einem bestimmten Eiweißgehalt sollte Joghurt auch eine bestimmte Geliereigenschaft haben. Die richtige Zugabe von Natriumcaseinat kann seine Gelierfähigkeit und Härte erhöhen, es besser schmecken lassen und die Produktqualität verbessern.
Anwendung von Essfolien:
Wenn Weichmacher hinzugefügt wird, werden die Molkenproteinisolationslösung und Natriumcaseinatlösung zu einem essbaren Film gemischt. Ein guter Essfilm kann den Transfer von Wasserdampf, Sauerstoff, Kohlendioxid und Lipiden im Lebensmittelsystem effektiv kontrollieren und den Verflüchtigungsverlust von Aromastoffen stoppen. Vermeidung von Umweltbelastungen durch Verpackungen mit Kunststoffprodukten.
Sonstiges:
Natriumcasinat kann auch in Suppen und Suppen, Fast Food und Sole verwendet werden, um die Viskosität zu erhöhen und den Geschmack zu verbessern; Es wird in Getränken, insbesondere pflanzlichen Proteingetränken, verwendet, um Fettabfälle zu verhindern, die Stabilität zu verbessern und Getränke und Fruchtwein zu klären.
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Qualität.
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Q1. Wie wäre es mit Ihrer Lieferzeit?
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A: Ja, Sie können, größere Menge, günstigerer Preis.
Q3. Können Sie OEM-Service anbieten?
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Q4. Wie lautet Ihre Musterrichtlinie?
A: Für Probe ist es kostenlos, aber die Frachtkosten sind auf Kundenseite.
Q5: Haben Sie Distributoren in unserem Land?
A: Wir suchen Händler auf der ganzen Welt.
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