Natürliche Bio-Gingerole Ingwer-Extrakt Pulver
Ingwer ist eine Pflanze, die sowohl als Medizin und Nahrung verwendet werden kann, und ist weit verbreitet. Der ursprüngliche Saft von Ingwer hat auch gute antioxidative Eigenschaften, die verwendet werden können, um die Oxidation und Ranzigkeit von Fleischprodukten und anderen Lebensmitteln zu verhindern.
| Element |
Spezifikation |
Ergebnis |
Testmethoden |
| Gingerole |
≥10 % |
10,89 % |
HPLC |
| Organoleptisch |
|
|
|
| Aussehen |
Gelbes Feines Pulver |
Entspricht |
Visuell |
| Geruch/Geschmack |
Einzigartiger Geruch/Geschmack von Ingwer |
Entspricht |
Organoleptisch |
| Verwendetes Teil |
Root |
Entspricht |
/ |
| Trocknungsmethode |
Sprühtrocknung |
Entspricht |
/ |
| Physikalische Eigenschaften |
|
|
|
| Partikelgröße |
NLT 95% bis 30 Mesh |
Entspricht |
30 Mesh |
| Verlust beim Trocknen |
<=7,0 % |
3,5 % |
CP2020 (80 oC, 4 h) |
| Säurewert (gemessen mit Fett) |
<=1mg/g |
0,43 |
CP2020 |
| Peroxidwert |
<=0. 13 % |
0,02 % |
CP2020 |
| Schwermetalle |
|
|
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| Schwermetalle Gesamt |
≤10ppm |
<10ppm |
Farbmetrie |
| Blei |
≤2 ppm |
Entspricht |
Atomabsorption |
| Cadmium |
≤1 ppm |
Entspricht |
Atomabsorption |
| Arsen |
≤2 ppm |
Entspricht |
Atomabsorption |
| Hg |
≤0 .5ppm |
Entspricht |
Atomabsorption |
| Mikrobiologische Tests |
|
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| Plattenanzahl Gesamt |
≤1.000cfu/g |
120cfu/g |
CP2015 |
| Hefe Und Form Insgesamt |
≤100cfu/g |
10cfu/g |
CP2015 |
| E. coli |
Negativ/g |
Negativ |
CP2015 |
| Salmonellen |
Negativ/10g |
Negativ |
CP2015 |
| Staphylokokken |
Abwesenheit/10g |
Negativ |
CP2015 |
| Bestrahlung |
Keine |
Keine |
|
1. Gewürze: Ingwer-Extrakt kann verwendet werden, um verschiedene Komposit-Gewürze, wie Huhn Essenz, Hot Pot Basis, etc.. Zu machen
2. Fleischprodukte: Das Hinzufügen einer angemessenen Menge Ingwerextrakt während der Verarbeitung von Fleischprodukten kann das Bakterienwachstum hemmen und den Verderb von Fleischprodukten verzögern.
3. Backfutter: Das Hinzufügen von Ingwerextrakt zu Backwaren wie Brot und Kuchen kann einen einzigartigen Geschmack hinzufügen, während die antioxidative Kapazität der Lebensmittel verbessert und ihre Haltbarkeit verlängert wird.
4. Getränke: Kann verwendet werden, um verschiedene Getränke wie Ingwertee, Ingwer Cola, etc.. Zu machen
5. Süßigkeiten und Schokolade: Ingwerextrakt zu Süßigkeiten und Schokoladenprodukten kann einzigartigen Geschmack und Geschmack hinzufügen, um die Bedürfnisse der Verbraucher für neuartige und spezielle Lebensmittel zu erfüllen.
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