Zitronensäure wasserlos/Monohydrat/ für Lebensmittelzusatzstoffe CAS: 77-92-9 CAS: 5949-29-1

• CAS-Nr.: 5949-29-1
• Formel: C6h8o7.H2O
• EINECS: 201-069-1
• Nährwert: Nutritional
• Bescheinigung: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Verpackungsmaterial: Kunststoff
• Modell Nr.: ARC-022
• Speichermethode: Normal
• Haltbarkeit: > 12 Monate
• Art: Zitronensäure
• Molekulargewicht: 192,12 g/mol
• Schmelzpunkt: 153 bis 159 ºC
• Siedepunkt: 175 ºC (Zersetzung)
• Dichte: 1,542 g/cm³
• Flammpunkt: 155,2 ºC
• Transportpaket: 25kg/Bag
• Spezifikation: 99%
• Warenzeichen: Arctic Chemical
• Herkunft: Shandong
• HS-Code: 2918140000
• Produktionskapazität: 25000 Ton/ Year

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

 

Zitronensäure Monohydrat / Zitronensäure Wasserlos
Zitronensäure ist eine der häufigsten Lebensmittel-Konservierungsstoffe und Aromazusatzstoffe. Es kann natürlich in Zitrusfrüchten gefunden werden, wird aber auch hergestellt. Sein Name leitet sich von der Tatsache ab, dass es sich um eine organische Säure in vielen Früchten und Gemüse, vor allem Zitrusfrüchten gefunden. Zitronensäure ist ein konzentriertes Pulver, das für seinen sauren Geschmack, Konservierungsqualität und die Fähigkeit, als pH-Puffer zu wirken, geschätzt wird. Aus diesen Gründen ist Zitronensäure auf der Liste der Zutaten viele Lebensmittel in Ihrer Küche Speisekammer, einschließlich Konserven,  Süßigkeiten und knackige Snacks gefunden. Es ist auch als "saures Salz" bekannt wegen seines Geschmacks und ähnlichen Erscheinungsbildes und Textur wie Salz.
Eigenschaften Von Zitronensäure:

Bei Raumtemperatur ist Zitronensäure ein weißes kristallines Pulver. Es kann entweder in wasserfreier Form oder als Monohydrat existieren. Die wasserlose Form kristallisiert aus heißem Wasser, während sich das Monohydrat bildet, wenn Zitronensäure aus kaltem Wasser kristallisiert wird. Das Monohydrat kann durch Erhitzen auf über 74 c in die wasserlose Form umgewandelt werden Zitronensäure löst sich auch in absolutem (wasserstofflosen) Ethanol (76 Teile Zitronensäure pro 100 Teile Ethanol) bei 15 Grad celsius. In der chemischen Struktur teilt Zitronensäure die Eigenschaften anderer Carbonsäuren. Bei Erhitzung über 175 c zersetzt es sich durch den Verlust von Kohlendioxid und Wasser.

Spezifikation Der Zitronensäure:

1. Zitronensäure-Monohydrat-BP98/USP24
 

ELEMENT	SPEZIFIKATION	ERGEBNIS
Aussehen	Farblos oder weißer Kristall	Farblos oder weißer Kristall
Identifikation	Entspricht dem Grenzwerttest	Entspricht
Klarheit und Farbe der Lösung	Test bestanden	Test bestanden
Reinheit	99,5~101,0 %	99,96 %
Feuchtigkeit	7,5~8,8 %	8,72 %
Sulfatasche	≤0,05 %	0,01 %
Sulfat	≤150ppm	<150ppm
Oxalsäure	≤100ppm	<100ppm
Schwermetalle	≤5ppm	<5ppm
Leicht Verkohlbare Substanz	Test bestanden	Test bestanden
Bakterielles Endotoxin	≤0,5IU/mg	<0,5IU/mg
Aluminium	≤0,2ppm	<0,2ppm
Blei	≤0,5ppm	<0,5ppm
Arsen	≤1ppm	< 1ppm
Merc...	≤1ppm	< 1ppm
Netz	8-80MESH	Entspricht
SCHLUSSFOLGERUNG: IN ÜBEREINSTIMMUNG MIT BP/USP/FCC/E330

2. Zitronensäure wasserfest-BP98/USP24
 

ELEMENT	SPEZIFIKATION	ERGEBNIS
Aussehen	Farblos oder weißer Kristall	Farblos oder weißer Kristall
Identifikation	Entspricht dem Grenzwerttest	Entspricht
Klarheit und Farbe der Lösung	Test bestanden	Test bestanden
Reinheit	99,5~101,0 %	99,94 %
Feuchtigkeit	< 1,0 %	0,14 %
Sulfatasche	≤0,05 %	0,01 %
Sulfat	≤150ppm	<150ppm
Oxalsäure	≤100ppm	<100ppm
Schwermetalle	≤5ppm	<5ppm
Leicht Verkohlbare Substanz	Test bestanden	Test bestanden
Bakterielles Endotoxin	<0,5IU/mg	<0,5IU/mg
Aluminium	≤0,2ppm	<0,2ppm
Blei	≤0,5ppm	<0,5ppm
Arsen	≤1ppm	< 1ppm
Merc...	≤1ppm	< 1ppm
Netz	30-100MESH	Entspricht
SCHLUSSFOLGERUNG: IN ÜBEREINSTIMMUNG MIT BP/USP/FCC/E330

Produktanwendung

Verwendung Von Zitronensäure

Zitronensäure hat viele Verwendungen in der Lebensmittelproduktion. Es ist ein Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel und hilft, den Reifeprozess zu erleichtern. Etwa 50 Prozent der weltweiten Zitronensäureproduktion wird als Geschmacksverstärker in Getränken verwendet, und da Zitronensäure in Pulverform hergestellt wird, wird sie trockenen Lebensmitteln wie Würzsalzen, Aromapulver und knackigen Snacks hinzugefügt, wenn ein saurer Geschmack gewünscht wird.

 

Der saure pH-Wert von Zitronensäure macht es als Konservierungsmittel für Lebensmittel nützlich und bewahrt die Farbe der Lebensmittel, da es die Oxidation deutlich verlangsamt. Da viele Bakterien in einer sauren Umgebung nicht wachsen können, wird Zitronensäure oft zu Marmeladen, Gelees, Süßigkeiten, Konserven und sogar Fleischprodukten als Konservierungsmittel hinzugefügt. Zitronensäure wird auch verwendet, um den Reifeprozess bei  der Herstellung von Käse, insbesondere  Mozzarella, zu erleichtern. Es wird eingesetzt, um den pH-Wert von Lösungen beim Brauen von Bier und Wein anzupassen, und es verhindert, dass sich Fette in hausgemachtem Eis abscheiden; es verhindert auch, dass Zucker in Karamellen kristallisiert. Eine kleine Prise Zitronensäure kann auch die Laukraft von Backpulver erhöhen, so dass es eine ideale geheime Zutat für Kuchen und Kekse. Diejenigen, die auf einer niedrigen Natrium-Diät kann in Zitronensäure für Salz beim Würzen sub.
 

Lagerung Von Zitronensäure

Zitronensäure in ihrem Originalbehälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Ab dem Zeitpunkt der Herstellung hat es eine Haltbarkeit von drei Jahren einmal geöffnet und wird für mindestens fünf Jahre ungeöffnet stabil bleiben.

Zitronensäure Ernährung und Vorteile

Zitronensäure hat keine Kalorien und Fett, aber auch keine anderen Nährwerte. Während der Verzehr von natürlicher Zitronensäure aus Obst und Gemüse hat gesundheitliche Vorteile-es hilft, metabolisieren Energie und kann gegen Nierensteine schützen-Aufnahme der hergestellten Version hat sich nicht als vorteilhaft für unsere Gesundheit erwiesen.
 

Verpackung Und Versand

25KG/BEUTEL

Unternehmensprofil

Unsere Vorteile

1.Ware: Herstellung und Verpackung der Waren nach Wunsch des Kunden.
2.Quality: Prüfung der Endprodukte vor dem Verpacken.
Unter Advanced Equipment, KT-Prozess, strenge Qualitätskontrolle
3.Doucuments: Vollständige Reihe von Dokumenten werden genau und nachdenklich vorbereitet (COA TDS MSDS)
4.Shipment: Rechtzeitiges und effizientes Schiff
5.Samplpes: Probe (250g oder 500g) kann für Ihren Test zur Verfügung stehen.
6. Lager: 4000 Kubikmeter Tank an jedem Lieferhafen, um unsere effiziente Logistik und wettbewerbsfähigen Marktpreis zu garantieren

FAQ

 

1 F: Fertigen Sie?
A: Ja, wir sind die größte Herstellung auf Methylenchlorid, Chloroform und Anilinöl. Und die  fertige Lager auf Cyclohexanon, Dimethylformamid, Propylenglykol, Ethylenglykol, Dimethylcarbonat, Thioharnstoff, Polyol, TDI, IPA, Ethanol usw.

2 F:  Wie können Sie Ihre Qualität garantieren?
A: Unsere Fabrik besitzt die reife Produktionslinie nach EPR Qualitätssystem. Wir können das stabile und qualifizierte Material garantieren. Und wir haben auch SOP-Beladungssystem, um die Sicherheit und den rechtzeitigen Transport zu gewährleisten.

3 F: Kann ich einige Proben bekommen?
 A:  Ja, wir können die kostenlose Probe liefern, aber die Versandkosten werden von den Kunden bezahlt werden.

4 F: Wie kann man die Produktqualität vor der Bestellung bestätigen?
 A: Sie können kostenlose Proben von uns erhalten oder unseren SGS-Bericht als Referenz nehmen oder SGS vor dem Laden arrangieren.

5 Q: Welche Art von Zahlungsbedingungen akzeptieren Sie?
A: Wir sind OK für TT, LC at Sight / LC 90/120days Zahlungsmethode. Wir können auch OA für Stammkunden ausprobieren.

6 F: Können Sie mir einen Rabattpreis geben?
A: Ja. Es hängt von Ihrer menge ab.

7 F: Wie wäre es mit Ihrer Lieferung?  Wie lange ist Ihre Lieferzeit?
A: Schnelle und zuverlässige Lieferung durch professionelle Versandlinie.
In der Regel dauert es 5-10 Tage nach der Einzahlung oder Original LC.