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1. Grundlegende Produktinformationen
| Produktname | Vitamin K2 |
| CAS-Nr. | 11032-49-8 |
| MF | C31H40O2 |
| MW | 444,65 |
| Schmelzpunkt | 234-264-5 |
| Siedepunkt | K. A. |
| Dichte | K. A. |
| Lagerung | −20 C |
Vitamin K2 ist eines der Vitamine, die innerhalb der gesamten Vitamin K-Gruppe sitzt.
Vitamin K besteht in zwei Hauptformen:
Typ 1: Vitamin K1, auch bekannt als Phylloquinon
Diese Form von Vitamin K findet sich hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln, z.B. den oben aufgeführten.
Typ 2: Vitamin K2, auch bekannt als Menaquinon
Diese Form ist in tierischen und fermentierten Lebensmitteln vorhanden. Eine kleine Menge davon wird auch natürlich von menschlichen Darmbakterien produziert, indem sie Vitamin K1 in Vitamin K2 verwandelt.
Neben Vitamin K1 und Vitamin K2 gibt es viele Vitamin K2 Untergruppen, die benannt wurden, je nach Länge der Seitenkette. Sie reichen von MK-4 bis MK-13,5
MK-4 ist in einigen tierischen Produkten vorhanden und ist die einzige Form von Vitamin K2, die nicht von Bakterien produziert wird. Beispiele für MK-4 sind Eigelb und Butter.
MK-5 bis MK-15 haben inzwischen längere Seitenketten, werden von Bakterien produziert und sind oft in fermentierten Lebensmitteln vorhanden. Natto wird beispielsweise aus fermentierten Sojabohnen hergestellt und ist hoch in MK-7.
3. Produktvorteile
Vitamin K2 hat zwei spezifische Rollen im menschlichen Körper Das bezieht sich auf unsere Knochen und Blut vessels,6
1. Innerhalb unserer Blutgefäße - es aktiviert ein Protein namens Matrix GLA-Protein, das für die Entfernung von Kalzium aus der Auskleidung der Blutgefäße verantwortlich ist. Dies ist wichtig für die Gesundheit des Herzens, da die Verkalkung der Blutgefäße ein Risikofaktor für Herzerkrankungen ist.
2. In unseren Knochen - es aktiviert Osteocalcin, ein knochenbildendes Protein. Es ist ein wichtiger Nährstoff für die Knochengesundheit, weil es unseren Knochen hilft, Kalzium aus unseren Blutgefäßen zu ziehen und es in Knochengewebe zu verwandeln.
Vitamin K2 hat Berichten zufolge mehr Vorteile als seine anderen Vitamin K-Gegenstücke, insbesondere Vitamin K1. Einer der wichtigsten Vorteile ist, dass es in der Leber für bis zu 72 Stunden gespeichert bleiben kann, im Vergleich zu Vitamin K1, das in der Regel verlässt die Leber innerhalb von acht hours,7
Vitamin K2 hilft Kalzium auf die Knochen zu leiten und zu verhindern , dass es dort abgelagert wird, wo es nicht sein sollte, zum Beispiel Arterien und Organe, wo es verursachen kann harm,8 nach der Rotterdam Studie Forschung, in der Männer für mehr als 15 Jahre untersucht wurden, Die höchste Vitamin-K2-Einnahme war mit einem geringeren Risiko für Herzprobleme, einschließlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden mortality,9
Vitamin K3 aktiviert die Proteine, die helfen, Kalziumablagerungen zu regulieren. Dies bedeutet, dass es die Verkalkung der Knochen unterstützt und verhindert, dass sich Kalziumablagerungen im Blut bilden vessels,10 EINE Studie an japanischen postmenopausalen Frauen, die Natto aßen, fand heraus, dass sie einen niedrigeren Knochenverlust über time,11 erlitten
Aufgrund der Tatsache, dass das Protein, das benötigt wird, um starke Zähne zu bauen, Osteocalcin, ist das gleiche, das durch Vitamin K2 aktiviert wird, um die Knochenverkalkung zu regulieren. Es ist jedoch wichtig, hier zu kennzeichnen, dass die Forschung in Bezug auf diesen besonderen Nutzen auf present,12 begrenzt ist (für weitere Informationen über die Grundlagen der Zahngesundheit, lesen Sie dieses, 'Kalzium und Zahngesundheit'.)
4. Produktbenützt
Wofür wird Vitamin K2 verwendet? Hier sind einige der wichtigsten Vorteile und Verwendungen mit diesem Vitamin verbunden:
Eine der wichtigsten Aufgaben, die Vitamin K2 hat, ist die Kontrolle, wo Kalzium im Körper ansammelt. Vitamin K2 profitiert das Skelett, Herz, Zähne und Nervensystem, indem es hilft, den Einsatz von Kalzium zu regulieren, vor allem in den Knochen, Arterien und Zähnen.
Das „Kalziumparadox“ ist ein gebräuchlicher Begriff für die Erkenntnis von medizinischem Fachpersonal, dass eine Ergänzung mit Kalzium das Osteoporose-Risiko etwas reduzieren kann, dann aber das Risiko für Herzerkrankungen erhöht. Warum geschieht das? Vitamin K2 Mangel!
K2 arbeitet eng mit Vitamin D3 zusammen, um Osteoklasten zu hemmen, die für die Knochenresorption verantwortlich sind.
Die Vitamin D und Kalzium Beziehung ist wichtig, da Vitamin D hilft, Kalzium aus dem Darm zu transportieren, wie es in den Blutkreislauf verdaut. Leider ist Vitamin D an diesem Punkt erledigt. Als nächstes muss Vitamin K2 eines seiner abhängigen Proteine, Osteocalcin, aktivieren. Die Forschung zeigt, dass es dann Kalzium aus dem Blutkreislauf nimmt und es in Knochen und Zähne absetzt.
Für die besten allgemeinen gesundheitlichen Vorteile ist es wichtig, genügend Kalzium, Vitamin D3 und Vitamin K zu erhalten.je nach Alter, Gesundheit und Ernährung müssen Sie möglicherweise ein Vitamin D3-Supplement und möglicherweise auch andere Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
Vitamin K2 ist für die Funktion von mehreren Proteinen neben Osteocalcin wichtig, weshalb es hilft bei Wachstum und Entwicklung. Es ist zum Beispiel an der Erhaltung von Strukturen der arteriellen Wände, des osteoartikulären Systems, der Zähne und der Regulation des Zellwachstums beteiligt.
Vitamin K2 ist eines der besten Vitamine für Männer , weil es Schutz gegen Herzprobleme bietet, einschließlich Atherosklerose (Versteifung der Arterien), die die führenden Todesursachen in vielen entwickelten Ländern sind. Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention sind jedes Jahr mehr als die Hälfte der Todesfälle durch Herzerkrankungen bei Männern.
Die Rotterdam-Studie, eine sehr große Studie in den Niederlanden, die mehr als 4.800 Erwachsene Männer verfolgte, fand heraus, dass die höchste Vitamin-K2-Aufnahme mit den niedrigsten Chancen auf eine Aortenverkalkung assoziiert war. Männer, die die meisten K2 konsumierten, hatten ein um 52 Prozent geringeres Risiko für schwere Aortenverkalkung und ein um 41 Prozent geringeres Risiko für koronare Herzerkrankungen.
Die Männer in der Studie mit der höchsten K2 Aufnahme profitierten auch von einem 51 Prozent geringeren Risiko, an Herzerkrankungen zu sterben, und einem 26 Prozent geringeren Risiko, an irgendeiner Ursache zu sterben (Gesamtsterblichkeit).
Vitamin K war jahrzehntelang für die Blutgerinnung von Bedeutung - aber erst kürzlich haben Studien am Menschen gezeigt, wie es die Knochengesundheit unterstützt und auch vor Gefäßerkrankungen schützt.
Laut einem Artikel aus dem Jahr 2017 , der im Journal of Nutrition and Metabolism veröffentlicht wurde, könnte "K2 zusammen mit Vitamin D und Kalzium ein nützliches Hilfsmittel zur Behandlung von Osteoporose sein."
Eine weitere Metaanalyse aus dem Jahr 2015 unterstützt die Hypothese, dass "Vitamin K2 eine gewisse Rolle bei der Erhaltung und Verbesserung der Mineraldichte von Wirbelknochen und der Prävention von Frakturen bei postmenopausalen Frauen mit Osteoporose spielt".
K2 profitiert das Skelettsystem durch die Einnahme von Kalzium und hilft es in Knochen und Zähne zu bringen, um sie solide und stark zu machen. In einer Reihe von Studien am Tier und am Menschen wurde untersucht, ob Vitamin K2 nützlich sein kann, um Frakturen, Osteoporose und Knochenschwund zu verhindern oder zu behandeln.
Bestimmte klinische Studien haben ergeben, dass K2 die Rate des Knochenverlustes bei Erwachsenen verlangsamt und sogar hilft, Knochenmasse zu erhöhen, plus es kann das Risiko von Hüftfrakturen und Wirbelfrakturen bei älteren Frauen verringern.
K2 kann die Osteocalcin-Akkumulation in der extrazellulären Matrix von Osteoblasten im Knochen verbessern, was bedeutet, dass es die Knochenmineralisierung fördert. Eine Übersichtsaufnahme aus dem Jahr 2018 berichtet, dass es auch Hinweise gibt, die die Wirkungen von Vitamin K2 auf die Differenzierung anderer mesenchymaler Stammzellen in Osteoblasten unterstützen.
Darüber hinaus hilft es, die Struktur der Zähne und Kiefer zu erhalten. Viele traditionelle Kulturen enthalten K2 Lebensmittel in ihrer Ernährung, weil sie glaubten, es könnte helfen, Karies, Karies und Plaque Bildung zu verhindern. Dieser Einfluss wurde im 1930s von Zahnarzt Weston A. Price beobachtet, der fand, dass die primitiven Kulturen mit K2-reichen Diäten hatten starke, gesunde Zähne, obwohl sie nie der westlichen Zahnhygiene ausgesetzt gewesen.
Es stellt sich heraus, dass immer viel von K2 während der Schwangerschaft ist auch wichtig für fetales Wachstum und Knochengesundheit. Während der fetalen Entwicklung bedeutet die Aktivierung von Osteocalcin-Proteinen (die Vitamin K2 benötigen) ein Unterwachstum des unteren Drittels des Gesichtsknochens und der Kieferstruktur. Einige Experten glauben, dass dies der Grund ist, warum so viele Kinder in der modernen Gesellschaft Zahnspangen brauchen.
Einige Untersuchungen zeigen, dass diejenigen, die hohe Mengen von K2 in ihrer Ernährung haben, sind bei einem geringeren Risiko für die Entwicklung einiger Arten von Krebs. Vitamin K2 kann beispielsweise helfen, besonders vor Leukämie, Prostata-, Lungen- und Leberkrebs zu schützen.
Bei Patienten mit rheumatoider Arthritis hat sich gezeigt, dass die Ergänzung mit Vitamin K2 zu einer Verlangsamung des Knochenmineraldichteverlustes führt und die Menge an RANKL, einer entzündlichen Verbindung, im Blut der Probanden verringert.
Dies deutet darauf hin, dass K2 eine nützliche Ergänzung zu einer Diät mit rheumatoider Arthritis sein könnte.
In unseren Knochen kann K2 verwendet werden, um Osteocalcin Hormon, das positive metabolische und hormonelle Effekte hat, zu produzieren.
Fettlösliche Vitamine sind wichtig für die Produktion von reproduktiven/Geschlechtshormonen. Aufgrund seiner hormonellen ausgleichenden Wirkung können Frauen mit polyzystischem Ovarialsyndrom (PCOS) und postmenopausalen Frauen von mehr als K2 in ihrer Ernährung profitieren, so aktuelle Studien.
K2 kann auch helfen , den Blutzuckerspiegel, die das Risiko für metabolische Probleme wie Diabetes und Fettleibigkeit reduzieren kann. Einige Untersuchungen legen nahe, dass K2 hilft, den Glukosestoffwechsel durch Modulation von Osteocalcin und/oder proinflammatorischen Bahnen zu regulieren.
K2 kann die Nieren profitieren, indem sie die Bildung von Kalzium-Akkumulation an den falschen Stellen, der zugrunde liegenden Ursache von Nierensteinen, verhindern. Es kann auch für andere Organe, einschließlich der Gallenblase das gleiche tun.
Darüber hinaus wurde ein Mangel an K2 und Vitamin D in Studien mit einem höheren Auftreten von Nierenerkrankungen assoziiert.
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