Edelstahl 100L Käse Mischmaschine/Käse MwSt./Milch Heizmischer

• After-sales Service: Online Video Aftersales Service
• Warranty: One Year
• Process: Ferment
• Power Source: Gas
• Certification: ISO9001
• Automatic Grade: Semi-Automatic
• Modell Nr.: WS-NLC-100
• Application: Milk, Yogurt, Cheese
• Angepasst: Angepasst
• Material: SUS304 oder 316
• Spannung: Angepasst
• Rohmaterial: Flüssige Milch
• Endprodukt: Weicher Käse
• Uasge: Quark Formen und Schneiden
• Transportpaket: Packing Cloth and Film Packing
• Spezifikation: φ 1500x1750mm
• Warenzeichen: WS
• Herkunft: Shanghai, China
• Produktionskapazität: 68sets/Month

Produktbeschreibung

Kurze Einführung der Käse-Mehrwertsteuer:

Struktur: Dreilagige Edelstahltank, Overhead Agitator, Control Box/Panel, Verstellbarer Fuß.

Heizmethode: Dampfheizung oder elektrische Heizung (2pcs Elektrische Heizröhre )

Funktionsprinzip:

Die Käsemilch wird vorbehandelt, nach Zugabe einer Bakterienkultur entsprechend der Art des Käses, und mit Lab gemischt. Die Enzymaktivität des Lab bewirkt, dass die Milch zu einem festen Gel, dem sogenannten Coagulum, koaguliert. Diese wird mit speziellen Schneidwerkzeugen in kleine Würfel der gewünschten Größe geschnitten, um das Ausstoßen der Molke zu erleichtern. Während der restlichen Herstellung von Quark wachsen die Bakterien und bilden Milchsäure, und die Quark Körner werden mechanisch mit Rührwerkzeugen behandelt, während gleichzeitig der Quark nach einem voreingestellten Programm erhitzt wird. Die kombinierte Wirkung dieser drei Aktionen - Bakterienwachstum, mechanische Behandlung und Wärmebehandlung - führt zu einer Synerese, d.h. Trennung von Molke und Quark. Der fertige Quark wird in die Käseform gelegt, die die Form des fertigen Käses bestimmt. Der Käse wird entweder durch sein eigenes Gewicht oder durch Druck auf die Form gepresst. Schließlich wird der Käse beschichtet, verpackt oder verpackt. Die meisten Käsesorten reifen im Reifraum für verschiedene Zeiträume.  

Weishu Round Cheese VAT ist speziell für die Herstellung von hochwertigem Käseburg und Molke entwickelt.
Die Fritteuse eignet sich für die Herstellung der meisten Käsesorten, von harten Sorten wie Cheddar und Emmentaler, halbharten Sorten wie Gouda und Tilsiter bis hin zu weichen/frischen Sorten wie Blauschimmelkäse und Feta sowie Pasta Filata.

Das Design der Käse-Mehrwertsteuer erzeugt eine flexible Käseproduktion mit hoher Leistung, Anlagenzuverlässigkeit, Lebensmittelsicherheit und Gesamtwirksamkeit der Ausrüstung.


Produktdetails:




Technische Parameter:
 

Typ	Art der runden Mehrwertsteuer
Rührwerk	1-3pcs
Anwendung	Käseverarbeitung
Rührgeschwindigkeit	36rpm
Isoliermaterial	Polyesterschaum
Isolationsdicke	50mm
Standardstromversorgung	Es kann angepasst werden.
MwSt.-Deckel (optional)

Weishu Käsefass bringt Ihnen folgende Vorteile:

1. Mit Jacke zum Heizen und Temperaturhalten, oder Abkühlen auf bestimmte Temperatur für die Milch starr werden
2. Teile, die mit Produkt in Kontakt treten, sind alle aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, entsprechen der lebensmitteltauglichen Sanitärnorm.
3. Mit Temperaturregelungssystem, automatische Steuerung des Rührwerks, automatische Presse der Käse, um die Milch Molke abtropfen
4. Ausgezeichnete Schneid- und Rührleistung: Gleichmäßig schneiden und rühren, Molke ist stark getrennt.
5. Große Auswahl an Käsesorten
6. Hervorragende Entleerungsfähigkeit