Die Beliebtesten Hot-Selling Frischmilch Käse Herstellung Tank 2022

• After-sales Service: One Year
• Warranty: One Year
• Process: Thermal Processing
• Power Source: Steam or Electric
• Certification: ISO9001
• Automatic Grade: Automatic
• Modell Nr.: WS-FU-7
• Application: Cheese
• Customized: Customized
• Material: ss 304 oder 316L
• Gewicht: 120kg-1900kg
• Abmessungen: Je nach Volumen
• Rohmaterial: Milch
• Spannung: Anpassung akzeptiert
• Kapazität: 100-2000L
• Hauptverkaufsargument: Lange Lebensdauer
• Bedingung: Neu
• Transportpaket: Plastic Film and Packing Cloth
• Spezifikation: According to volume
• Warenzeichen: WS
• Herkunft: Shanghai, China
• Produktionskapazität: 53sets/Month

Produktbeschreibung

 

Produktanwendung

Die Käsemilch wird vorbehandelt, nach Zugabe einer Bakterienkultur entsprechend der Art des Käses, und mit Lab gemischt. Die Enzymaktivität des Lab bewirkt, dass die Milch zu einem festen Gel, dem sogenannten Coagulum, koaguliert. Diese wird mit speziellen Schneidwerkzeugen in kleine Würfel der gewünschten Größe geschnitten, um das Ausstoßen der Molke zu erleichtern. Während der restlichen Herstellung von Quark wachsen die Bakterien und bilden Milchsäure, und die Quark Körner werden mechanisch mit Rührwerkzeugen behandelt, während gleichzeitig der Quark nach einem voreingestellten Programm erhitzt wird. Die kombinierte Wirkung dieser drei Aktionen - Bakterienwachstum, mechanische Behandlung und Wärmebehandlung - führt zu einer Synerese, d.h. Trennung von Molke und Quark. Der fertige Quark wird in Käseformen gelegt, die die Form des fertigen Käses bestimmen. Der Käse wird entweder durch sein eigenes Gewicht oder durch Druck auf die Formen gepresst. Schließlich wird der Käse beschichtet, verpackt oder verpackt. Die meisten Käsesorten reifen im Reiferaum für die Dauer der Reifung.

 

Die Maschine besteht aus Hauptteil der Fritteuse , Schneidmesser, Rührmesser, etc. Durch manuelle Steuerung, Milchfüllung, Mischung von Zutaten, Milchgerinnung, Molkenschnitt, Heizen und Kühlen werden realisiert. Es ist für die Verarbeitung von Quark meisten Käse geeignet.

 MwSt. mit einem Heizsandwich kann Pasteurisierung und Kühlung der Milch erreichen, und kann Milch schnell durch Anschluss Kühlwasser kühlen.

  Gleichzeitig ist die Fritteuse  mit einem Temperaturregler ausgestattet, der die Temperatur präzise regeln kann. Unter bestimmten Temperaturbedingungen wird Milch in der Fritteuse vergoren oder Milchkrüte durch Zugabe von Chymosin.

 Die Maschine ist mit einem Gerinnmesser ausgestattet, um Gerinnung in kleine Stücke von gleichmäßiger Größe zu schneiden, so dass Molke leicht entladen werden kann. Die Ausrüstung ist mit einer manuellen hydraulischen Unterstützung ausgestattet, die eine Seite stützen kann, um die Molkenevakuierung zu erleichtern. Nach dem Ablassen der Molke wird die Molke im Quark geleert und gereinigt, damit wieder Käse produziert werden kann.

 

Modell	WS-NLC
Lautstärke	100-2000L
Rührwerk	36rpm
Anwendung	Käse-/Milch-/Joghurtverarbeitung
Rührgeschwindigkeit	36rpm
Isoliermaterial	Polyesterschaum
Isolationsdicke	50mm~70mm
Standardstromversorgung	220V/1P/50 Hz  oder 380V/3P/50Hz, kann es angepasst werden.