CAS-Nr.: | 11138-66-2 |
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Formel: | (C35h49o29)N |
EINECS: | / |
Bescheinigung: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Verpackungsmaterial: | Kunststoff |
Speichermethode: | Normal |
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Xanthan Gum ist ein beliebter Lebensmittelzusatz, der in der Regel als Verdickungsmittel oder Stabilisator zu Lebensmitteln hinzugefügt wird. Wenn das Xanthan-Gummipulver der Flüssigkeit zugegeben wird, wird es schnell dispergieren und eine viskose und stabile Lösung bilden.
Produktname | Xanthan Gum |
Grad | Lebensmittelqualität, kosmetische Qualität, Industriequalität |
Apperance | Weißes gelbes Pulver |
Spezifikation | 40mesh, 80 Mesh, 200mesh |
Anwendung | VERDICKUNGSMITTEL |
Einschubzeit | 2 Jahre, vor Sonnenlicht schützen, trocken halten |
Xanthan Gum 80 Mesh
|
||
Parameter
|
Technische Daten
|
Ergebnisse
|
Aussehen
|
Cremefarbenes Pulver
|
Konform
|
Partikelgröße (Netz)
|
40/80/200
|
80
|
Verlust beim Trocknen (%)
|
≤15
|
11,4
|
PH (1 % KCL)
|
6,0-8,0
|
7,92
|
Viskosität (1 % KCL, cps)
|
≥1200
|
1460
|
Asche (%)
|
≤16
|
Konform
|
Pyruvinsäure (%)
|
≥1,5
|
Konform
|
Gesamtstickstoff
|
≤1,5 %
|
Konform
|
Wie
|
≤3ppm
|
Konform
|
Pb
|
≤5ppm
|
Konform
|
Plattenanzahl Gesamt
|
≤2000cfu/g
|
Konform
|
Formen/Hefen
|
≤100cfu/g
|
100
|
Salmonellen
|
Abwesend
|
Konform
|
Coliform (MPN/100g)
|
≤30
|
20
|
HG/mg/kg
|
GB5009,17
|
≤0,01
|
CR/mg/kg
|
GB5009,123
|
≤0,1
|
AS/mg/kg
|
GB5009,11
|
≤0,5
|
Xanthan Gum 200 Mesh
|
||
Parameter
|
Technische Daten
|
Ergebnisse
|
Aussehen
|
Weiß-ähnliches oder hellgelbes Pulver
|
Konform
|
Partikelgröße (Netz)
|
100 % bis 80 Mesh, nicht weniger als 92 % bis 200 Mesh
|
200
|
Viskosität (1 % KCL, cps)
|
1200-1700
|
1495
|
Scherverhältnis
|
≥6,5
|
8,2
|
V1/V2
|
1,02~1,45
|
Konform
|
PH (1 % Lösung)
|
6,0-8,0
|
7,32
|
Verlust beim Trocknen (%)
|
≤15
|
9,62
|
Asche (%)
|
≤16
|
8,5
|
PB (ppm)
|
≤2
|
Konform
|
Gesamtstickstoff (%)
|
≤1,5
|
Konform
|
Pyruvinsäure (%)
|
≤1,5
|
Konform
|
Plattenanzahl gesamt (KBE/g)
|
≤2000
|
1800
|
Formen/Hefen (KBE/g)
|
≤100
|
<100
|
Coliform (MPN/g)
|
≤0,3
|
Konform
|
Salmonellen
|
Abwesend
|
Konform
|
Gewicht | Verpackungsmethode |
1kg | Beutel/kg, Box außen (doppelte Plastiktüte + Aluminiumfolie innen) |
10kgs,25kg oder mehr | Durch Trommeln oder Karton (3 Lagen Plastikbeutel innen) |
Gewicht | Liefermothod | Lieferzeit | Ziel |
1kg-25kgs | EMS, DHL, UPS, FEDEX, TNT | 3-7days | Tür zu Tür |
25kgs-100kgs | DHL, FedEx, per Flugzeug | 3-7days | Tür zu Tür (Zum Flughafen mit dem Flugzeug) |
Mehr als 100kgs | Mit dem Flugzeug | 3-7days | Zum Flughafen |
Auf See | 10-35days | An Port |
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