TEE-URSPRUNG: Fujian-Provinz, China
TEE BUSH: 70% Teeknospen mit 30% 1 Knospe bis 1 Blatt
ERNTE-ZEIT: Mitte von Juli
Der vollstä Ndige Name dieses berü Hmten chinesischen Tees ist „Bi Tan Piao Xue“ oder „Schnee-Absinken des Smaragdteichs. “ Wenn dieser grü Ne Tee des Jasmins gebraut wird, fallen die Teeknospen zur Unterseite, wä Hrend die weiß En Jasminblumenblä Tter auf die Oberflä Che des glü Henden grü Nen Wassers schwimmen. Dieser Anblick ä Hnelt den Schneeflocken, die in ein Smaragdpool fallen. Schnee-Absinkenjasmin wurde durch einen anonymen Teemeister, der zu einem berü Hmten szenischen Standort reiste, Jiu Zhai Gou erfunden. Es gibt unglaublich malerische Landschaften in diesem Bereich mit freien flü Ssigen Flü Ssen. Als der Teehersteller dort reiste, war es die Mitte des Winters. Die Szene der grossen Schneeflocken, die auf die Teiche und die flü Ssigen Flü Sse abfallen, gab ihm eine Idee. Er entschied sich, diese Szene mit den weiß En Jasminblumen neu zu erstellen, die ü Ber einen empfindlichen grü Nen Tee schwimmen, der das Wasser ein reines und transparentes Grü N fä Rben wü Rde, gerade wie die Teiche, die er sah
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