Lebensmittelzusatzstoff E407 kopen Gelee Carrageenan Extrakt

• CAS-Nr.: 11114-20-8
• Formel: C24G36o25s2
• EINECS: 232-524-2
• Bescheinigung: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Verpackungsmaterial: Papier
• Speichermethode: Normal
• Modell Nr.: carrageenan
• Haltbarkeit: > 12 Monate
• Hauptwirkstoff: Carrageen
• Anwendung: Getränke, Mehlerzeugnisse, Würze, Jelly / Ice Cream, Baked Goods
• Produktname: Carrageen
• Aussehen: Weißes Pulver
• Verwendung: Lebensmittelzusatzstoffe Emulgatoren, Verdickungsmittel
• Größe: 60 Mesh
• Transportpaket: Kraft Paper Bag
• Spezifikation: 25kg
• Warenzeichen: Sinowin
• Herkunft: Henan
• Produktionskapazität: 3000/Year

Produktbeschreibung

Carrageenan wird durch wässrige Extraktion von natürlichen Sorten von Algen der Gigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaceae undFurcellariaceae, Familien der Klasse Rhodophyceae (rote Algen) gewonnen. Es dürfen keine organischen Niederschlagsmittel außer Methanol-Ethanol und Propan-2-ol verwendet werden. Carrageen besteht hauptsächlich aus den Kalium-, Natrium-, Magnesium- und Calciumsalzen der Polysaccharid-Sulfatester, die bei der Hydrolyse Galaktose und 3,6-Anhydrogalaktose ergeben. Carrageen darf nicht hydrolysiert oder chemisch abgebaut werden. Durch wissenschaftliche Extraktion, es wurde weit verbreitet in Lebensmitteln, Medizin, Körperpflege Chemikalien und so weiter verwendet.

Rohstoff :  Eucheuma Cottonii
Technische Parameter

Aussehen	Gelblich bis weiß fliessend       Pulver
Partikelgröße	90 % bestehen 60 Mesh
Sulfat (Zählung um SO 4 2- , %)	15-40
Verlust beim Trocknen (%)	≤12
Aschegehalt Gesamt (%)	15-40
Viskosität (MPa.s)	≥80
Gelstärke (KCl, g/cm 2 )	≥1.600
Transparenz (T%)	≥85
Säure-unlösliche Asche (%)	≤1,0
PH-Wert	8,0-11,0
Arsen (mg/kg)	≤3,0
Blei (mg/kg)	≤5,0
Quecksilber (mg/kg)	≤1,0
Cadmium (mg/kg)	≤2,0
Plattenanzahl gesamt (KBE/g)	≤5.000
Hefe und Formen (KBE/g)	≤300
E. coli	5G nicht vorhanden
Salmonellen	10g nicht vorhanden

Funktionen :Geliermittel, Stabilisator, Verdicker
Anwendung: Milchprodukte, Gelee, weiche Bonbons, Fleischprodukte, Getränke, Kapsel usw.

Verwendung

1. Mischen mit anderen Zahnfleisch oder direkt in den Produktionsprozess von End‐Produkte verwendet;
2. Es wird empfohlen, mit anderen Zutaten, wie Zucker, dann in kaltes Wasser zu vermischen, um Agglomerat zu vermeiden;
3. Die Nutzungsmenge hängt von der tatsächlichen Nachfrage im Produktionsprozess ab.

Paket

Außen: Kraftpapier-Beutel
Innen: PE-Beutel, lebensmitteltaugliches

 

Unternehmensprofil