CAS No.: | 4075-81-4 |
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Formula: | 2(C3h6o2).Ca |
EINECS: | 223-795-8 |
Composition: | Calciumpropionat |
Type: | Meat Preservative |
Effect: | Calciumpropionat |
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1.Product Beschreibung von Calciumpropionat:
Calcium Propionat ist ein weißes Pulver oder Kristall, ist geruchlos oder riecht leicht Propionsäure, und stabil zu Hitze und Licht. Es ist hochhydroskopisch, wasserlöslich (50g/100ml) und unlöslich in Ethanol und Äther.unter saurem Zustand erzeugt es freies propionisches cid, das antibiotische Wirkung hat.2.Spezifikation von Calciumpropionat:
Parameter
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HG2921-1999
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FCC, 1996
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Test , %
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Min,99.0
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99,0-100,5
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Unlöslich ,%
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Max,0.3
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Max,0.2
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Verlust bei der Trocknung (120 Grad Celsius, 2h %)
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Max,9.5
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Max,5.0
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Freie Säure und Basizität,%
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Bestanden
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Bestanden
|
Fluorid (als F), %
|
Max,0.003
|
Max,0.003
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Arsen (AS), %
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Max,0.0004
|
Max,0.0004
|
Magnesium(als MgO), %
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Bestanden
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Blei(als Pb), %
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Max,0.0002
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Schwermetalle (als Pb), %
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Max,0.001
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3. Verwendung von Calciumpropionat:
[1] als Lebensmittelzusatzstoff ist es im Codex Alimentarius als E-Nummer 282 aufgeführt. Calciumpropionat wird als Konservierungsmittel in einer Vielzahl von Produkten verwendet, einschließlich, aber nicht beschränkt auf Brot, andere Backwaren, verarbeitetes Fleisch, Molke und andere Milchprodukte.Mit mehr als 10 Jahren Erfahrung in der chemischen Industrie, Henan Sinowin Chemical Industry Co., Ltd ist einer
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