Anpassung: | Verfügbar |
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CAS-Nr.: | 16731-55-8 |
Formel: | K2s2o5 |
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Kaliummetabisulphit ist farblos oder weiß kristallines Pulver oder Granulat, mit Schwefeldioxid Geruch. Es ist in trockener Luft stabil, aber in feuchter Luft wird es Schwefeldioxid freisetzen. Kaliummetabisulfit ist leicht in Wasser löslich, leicht in Alkohol löslich, aber unlöslich in Diethylether.
Spezifikation:Testelement | Einheit | Der Standard |
Aussehen | -- | Farblose oder weiße kristalline Pulver oder Granulate |
Test K2S2O5 | % | 97,2Min. |
SO2 | % | 56,0Min. |
K2S2O3 | % | 0,1Max. |
Entfällt | % | 2Max. |
Cl | % | 0,5Max. |
PH | -- | 3,8-4,8 |
Schwermetalle (als Pb) | Ppm | 10Max. |
Wie | Ppm | 1Max. |
Cu | Ppm | 1Max. |
Fe | Ppm | 5Max. |
Hg | Ppm | 0,1Max. |
Pb | Ppm | 1Max. |
Se | Ppm | 1Max. |
Zn | Ppm | 1Max. |
Kaliummetabisulphit wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie als Bleichmittel, Konservierungsmittel und Antioxidantien verwendet, in Bier, Wein, Saft, Etc. Es wird auch für die Herstellung von fotografischen Entwicklungslösung, Reduktionsmittel und bakteriostatisches Mittel verwendet.
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