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Geprüfter Lieferant Magnesiumchlorid-Hexahydrat ist weiße Flocke, leicht in Wasser löslich, leicht zu deliquesent. Bei hoher Temperatur kann es in Chlorwasserstoff und Magnesiumoxid zersetzt werden.
Magnesiumchlorid wasserlos ist weiße kristalline Leistung, Industriequalität ist hellgelb. Es schmeckt bitter. Es ist leicht Feuchtigkeitsaufnahme.
In der Lebensmittelindustrie Magnesiumchlorid wird in der Regel als Heilmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Textur Modifikator, Teig Improver, etc. Verwendet
In der Industrie, als wichtiger anorganischer Rohstoff, wird Magnesiumchlorid zur Herstellung von Magnesiumverbindungen wie Magnesiumcarbonsäure, Magnesiumhydroxid und Magnesiumoxid usw. verwendet; in der Metallurgie wird es zur Herstellung von Metall Magnesium, flüssigem Chlor und hochreinem Magnesia verwendet; Im Bauwesen ist es wichtig, Material in der Herstellung von leichten Baustoffen, etc. 
| Testelement | Einheit | Für Weiße Lebensmittel | Verbesserte Technische Qualität | Technische Qualität |
| MgCl2 | % | 46,4Min. | 46,4Min. | 46,4Min. |
| Ca | % | 0,1Max. | 0,4Max. | 0,9Max. |
| SO4 | % | 0,4Max. | 0,5Max. | 2,5Max. |
| Wasser Unlöslich | % | 0,1Max. | 0,2Max. | 0,2Max. |
| PH | -- | 7-9 | 7-9 | 7-9 |
| Arsen(AS) | Ppm | 0,5Max. | -- | -- |
| Pb | Ppm | 1Max. | -- | -- |
| NH4 | Ppm | 50Max. | -- | -- |
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