Lieferanten mit verifizierten Geschäftslizenzen
Geprüfter Lieferant Widerstandsfähiges Dextrin ist weißes bis hellgelbes Pulver, leicht süß, kein besonderer Geruch und niedrige Viskosität.
Funktionen:
Gute Löslichkeit, kalorienarm, hitzebeständig, säurebeständig und frostbeständig
Spezifikation:
| Das Element | Einheit | Der Standard |
| Aussehen | -- | Weißes bis hellgelbes Pulver |
| Geschmack | -- | Milde Süße, mit einem inhärenten Geruch, kein Geruch |
| Gesamtkohlenhydratanteil | % | 99,0Min. |
| Glasfasergehalt | % | 89,0Min. |
| Feuchtigkeit (m/m) | % | 6,0Max. |
| Eiweiß | G/100g | 0,1Max. |
| Glukose | % | 2Max. |
| Asche | % | 0,3Max. |
| PH | -- | 3,5-5,5 |
| Schwermetall | Ppm | 10Max. |
| Blei | Mg/kg | ≤0,5 |
| Arsen | Mg/kg | ≤0,5 |
| Plattenanzahl Gesamt | kbe/g | 1500Max. |
| Schimmel und Hefe | kbe/g | 25Max. |
| Escherichia Coli | kbe/g | Negativ |
| Salmonellen | -- | Negativ |
Als eine Art lösliches Lebensmittelmaterial mit kalorienarmen, resistenten Dextrin hat sehr breite Anwendung in der Lebensmittelindustrie. Es kann in Milch, Fleisch, Bäckerei, Pasta, Gewürznahrung, Usw.
Anwendung in Säuglingsnahrung: Säuglinge und Kleinkinder, insbesondere bifidobakterien im Körper nach dem Entwöhnen, sind schnell rückläufig, was zu Durchfall, Anorexie, Verkümmerung, Und verringerte Ausnutzung von Nährstoffen. Der Verzehr wasserlöslicher resistenter Dextrin-Lebensmittel kann die Nährstoffausnutzung erhöhen und die Aufnahme von Kalzium, Eisen, Zink und anderen Spurenelementen fördern.
Anwendung in Mehlprodukten: Das Hinzufügen verschiedener Ballaststoffe zu Brot, Taro, Eis und Nudeln kann die Brotfarbe erhöhen und verbessern. Durch Zugabe von 3%-6% des Ballaststoffgehalts des Mehls kann das Gluten des Teiges gestärkt werden. Das gedämpfte Brot schmeckt gut und hat einen besonderen Geschmack, nachdem es aus der kochenden Schublade aufgenommen wurde. Die Stärke der rohen Nudeln schwächt sich ab, aber nach dem Kochen wird die Stärke gestärkt. Das Backen von Keksen hat einen sehr geringen Bedarf an Mehl Gluten, was die Zugabe von widerstandsfähigem Dextrin erleichtert.
Anwendung in Fleischprodukten: Ballaststoffe und Protein durch die Wechselwirkung von Salz und hydrophober Bindung bildeten eine thermische Stabilität des Gels. Resistentes Dextrin als Ballaststoffe kann Aromen aufnehmen und die Verflüchtigung von Aromastoffen verhindern. Eine gewisse Zugabe von resistentem Dextrin kann die Leistung erhöhen und die Qualität verbessern.
Resistentes Dextrin kann auch in Arzneimitteln, der industriellen Herstellung, Tabakerzeugnissen, Kosmetika, Futtermitteln, Usw. 
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