Grundprinzip und Prozess des Frässystems
Weizenmehl -Mühle ist die Verwendung von Mahlen, Sieben, Reinigungspulver, Kleie
Und andere Geräte, um die maximale Grenze der Kortex und Endosperm des Nettoweizen zu entfernen, und machen das Endosperm Pulver, um das fertige Mehl von verschiedenen Qualitäten und Verwendungen zu bekommen.
Das Grundprinzip der Weizenfräse besteht darin, die Unterschiede in den Eigenschaften der Weizenbestandteile, insbesondere die Unterschiede in der Intensität von Kortex und Endosperm, zu nutzen, indem das Endosperm zerkleinert und gesievt und das Endosperm vom Kortex getrennt wird. Der Prozess der Weizenmehlmühle hat die folgenden grundlegenden Regeln:
1. Nach jeder Weizenmahlung und Weizensiebung werden etwas Weizenmehl und Qualitätsprodukte mit unterschiedlicher Granularität erhalten.
2. Nach jedem Schleifen ist die durchschnittliche Korngröße des Kortex größer als die durchschnittliche Granularität des Endosperms. Daher ist die Qualität der kleinen Korngröße gut und die Korngröße ist schlecht.
3. Verschiedene WIP-Produkte werden nach ihrer Qualität und Granularität getrennt gefräst, was zur Verbesserung der Mahlwirkung und der Mehlqualität beiträgt. Vier. Starkes Mahlen des gleichen Materials ist schlechter als das von gemahlenem Mehl.
4. Die Qualität des Mehls, das aus verschiedenen Teilen gewonnen wird, ist unterschiedlich. Im Allgemeinen ist das ehemalige Pulver besser als das hintere Mehl, und das Kernpulver ist besser als die Ledermühle.
5. Wenn sich die Feuchtigkeit des Nettoweizens in einem bestimmten Bereich ändert, wird die Qualität des Mehls und des Materials der Herzmühle mit der Zunahme der Feuchtigkeit besser. Die Korngröße der Kleie nimmt mit der Erhöhung der Feuchtigkeit zu.
Der Grundprozess der Weizenmehlmühle besteht aus zwei Teilen: Reinigung und Fräsen.
Der Prozess der Reinigung besteht aus einer Vielzahl von Prozessanlagen in einer bestimmten Reihenfolge, um die Abstimmung, Reinigung und Wasserregulierung von Weizen, die in der Regel aus den folgenden Verfahren besteht: Die Kontrolle des MAE - Getreide, die Reinigung des Rohweizens, die Wasseranpassung, die Reinigung des Weizens und des Nettoweizens. Im Regelungsprozess von Rohkorn wird die Abstimmung und Flusskontrolle von verschiedenen Rohkornprodukten hauptsächlich abgeschlossen. Der Reinigungsprozess von Weizen ist es, alle Arten von Verunreinigungen in Weizen zu reinigen. Feuchtigkeitsregulierung Prozess ist durch Bewässerung und Benetzung Weizen, um Weizen Konditionierung zu erreichen, machen es geeignet für die Anforderungen der Mehlproduktion, Wasserregulierung von Weizen wird Gerste genannt. Um die Qualität des Mehls zu gewährleisten, sollte Weizen im Prozess der Weizenreinigung weiter gereinigt werden. Der Weizen, der die oben genannten Prozesse abgeschlossen hat, wird Nettoweizen genannt.
Der Prozess der Mehlmahlung: Es ist reiner Weizen, der gereinigt wird, um die Anforderungen des Pulverisierungsprozesses zu erfüllen. Es ist selektives Schleifen und Sieben des Mischmaterials in Übereinstimmung mit den Anforderungen des Prozesses und des Endprodukts. Die perfekere Pulverstraße sollte Schleifen, Sieben, Reinigungspulver, Mehlsammlung und Nachbearbeitung umfassen. Die folgende Reihenfolge besteht aus:
Nettoweizen, Mahlen, Sieben, Reinigungspulver
Nebenprodukt, Mehlsammlung, Nachbehandlung, Fertigprodukt
Je mehr Mahlzeiten, je länger die Pulverstraße, desto geringer die Intensität jedes Mahlens, desto besser die Mehlqualität.
Mehl System Einstellungen: Nach Weizenstruktur und Mehl Mahlprinzip, in der Regel einrichten Hautmahlen, Schleifen, Schlacke Schleifen, Mehl Reinigung, Mehl Nachbehandlungssystem. Gemäß den Anforderungen der Mehlmühle sind die Hauptfunktionen des Systems wie folgt:
Hautschleifsystem: Abschälen des Weizens, Abkratzen des kortikalen Endosperms, um sicherzustellen, dass der Cortex nicht übergebrochen ist, und Extraktion der überlegenen Qualität des Endosperms und der Qualität und Menge des Mehls.
Zentrisches Mahlsystem: Die reineren Endospermenkörner, die von jedem System bereitgestellt werden, werden nacheinander mit einer bestimmten Feinheit zu Mehl gemahlen und die Kleie wird vorgebracht. Das Endschleifen wird normalerweise verwendet, um die Kleie und grobkörnige Partikel zu schleifen, die von der vorderen mittleren Kernmühle getrennt sind.
Schlackenschleifsystem: Die von der vorderen und mittleren Seite bereitgestellten Kleie-Endospermenkörner werden leicht gemahlen, um die Kortex vom Endosperm zu trennen, so dass das reine Weizenherz zur Herzschleifmühle geleitet wird.
Reinigungssystem: Reinigen, klassifizieren und senden Sie die Weizenrückstände und Weizenherz getrennt an das entsprechende Mahlsystem.
Mehl Nachbehandlung: Verschiedene Mehl wurden getrennt gelagert und dann nach einem bestimmten Anteil abgestimmt, hinzugefügt und gemischt, zu einer Vielzahl von fertigen Mehl für verschiedene Zwecke zubereitet.
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