CAS-Nr.: | 142-47-2 |
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Formel: | C5h8nnao4 |
EINECS: | 205-538-1 |
Bescheinigung: | ISO |
Verpackungsmaterial: | Kunststoff |
Speichermethode: | Normal |
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Name:
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Mononatriumglutamat (MSG) 80 Mesh 99 % Reinheit min
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CAS-NR.:
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142- 47- 2
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Verpackung:
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In 25kg Beuteln
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Funktionale Verwendung:
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LEBENSMITTELTAUGLICHES ESSEN
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Elemente
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Spezifikation
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Beschreibung
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Weiße, praktisch geruchlose Kristalle oder kristallines Pulver
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Löslichkeit
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Frei löslich in Wasser; sparsam löslich in Ethanol; praktisch unlöslich in Äther
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Chlorid
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0,039 % MAX.
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Sulfat
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0,028 % MAX
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Eisen
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MAX. 5 PPM
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Arsen
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MAX. 0,5 PPM
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Blei (PB)
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MAX. 1 PPM
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PH
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6,7-7,2
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Test
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99,0 % min
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Glutamat prüfen
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Bestanden
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Natrium testen
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Bestanden
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Verlust beim Trocknen
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Nicht mehr als 0,5 %
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Pyrrolidon-Carbonsäure
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Bestanden
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Spezifische Rotation
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[Alpha]20,D::zwischen+24,8 und +25,30 (10 %(w/V) Lösung in 2Nhydrochloric Säure)
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