Soja-Protein-Konzentrat CAS-Nr. 9010-10-0

• CAS-Nr.: 9010-10-0
• Formel: C13h10n2
• EINECS: 232-720-8
• Speichermethode: Normal
• Haltbarkeit: > 12 Monate
• Nährzusammensetzung: Protein
• Modell Nr.: 9010-10-0
• Ressource: Chemosynthese
• Der Gehalt an Wirkstoffen: > 90%
• Paletten: Wie auf Anfrage
• Farbe: Hellgelb
• Sachstand: Pulver
• Zertifizierung: iso, haccp, halal, koscher
• Transportpaket: 20kg/Kraft Paper Bag with Inner PE Wovenbag
• Warenzeichen: SNC Good Fortune
• Herkunft: China
• HS-Code: 2106100000

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Sojabohnenproteinisolat (SPI) ist eine Art Proteinpulver, das mehr als 90% Protein enthält, nachdem das Sojabohnenmehl in alkalischer Lösung unter niedriger Temperatur extrahiert und dann ausgefällt, gewaschen und getrocknet wird. Seine Struktur und Eigenschaften ersetzen grundsätzlich das reine Sojabohnenprotein. Es gibt fast 20 Arten von Aminosäuren in Soja-Protein-Isolat, und es enthält essentielle Aminosäuren für den menschlichen Körper. Es ist nahrhaft und cholesterinfrei und ist eines der wenigen pflanzlichen Proteine, die tierisches Protein ersetzen kann.

Emulierbarkeit

Sojaproteinisolat ist ein Tensid, das die Oberflächenspannung von Wasser und Öl sowie Wasser und Luft reduzieren kann. Es ist leicht, stabile Emulsion zu bilden. Bei der Herstellung von Backwaren, Tiefkühlkost und Suppenfutter kann die Zugabe von Soja-Protein-Isolat als Emulgator das Produkt stabil machen.

Flüssigkeitszufuhr

Sojabohnenproteinisolat enthält viele polare Gruppen entlang seiner Peptidkette Skelett, so hat es Wasseraufnahme, Wassereinlagerungen und Expansionsfähigkeit. Die Wasseraufnahme von Proteinisolat ist viel stärker als die von Proteinkonzentrat und wird fast nicht durch Temperatur beeinflusst. Das Protein-Isolat hat auch die Fähigkeit, Wasser während der Verarbeitung zu erhalten, und die maximale Wassereinlagerungen Kapazität ist 14g Wasser/g Protein.

Ölaufnahme

Wenn Protein-Isolat zu Fleischprodukten hinzugefügt wird, kann es Emulsion und Gelmatrix bilden, um zu verhindern, dass Fett an die Oberfläche bewegt wird, wodurch eine Rolle bei der Förderung der Fettaufnahme oder Fettbindung, Verringerung des Fett- und Saftverlusts während der Verarbeitung von Fleischprodukten, Hilft, die Stabilität des Aussehens zu erhalten. Die Ölabsorptionsrate von Protein-Isolat beträgt 154%.

Gel

Es macht das separierte Protein haben eine hohe Viskosität, Plastizität und Elastizität, die als Träger von Wasser, Aromastoff, Zucker und anderen Komplexen verwendet werden kann, die äußerst vorteilhaft für die Lebensmittelverarbeitung ist.

Schäumende Eigenschaft

Unter den Sojabohnenproteinen hat Protein Isolat die beste schäumende Eigenschaft, die Nahrung eine lockere Struktur und einen guten Geschmack geben kann.

Produktdetails

 

 

Produktname:	Sojaproteinisolat
Synonyme:	HYDROLYZEDSOYA-BEANPROTEIN;SOYPROTEINISOLATEETHANOLWASHED;TEXTUREDSOYPROTEIN;ISOLATEDSOYPROTEINS;isoliertes Sojaprotein;das Soybeanproteinisolat;Sojaproteinkonzentrat/strukturiert/isoliert;SOJAPROTEINISOLAT
CAS:	9010-10-0
MF:	C13H10N2
MW:	194,2319
EINECS:	232-720-8
Produktkategorien:	Stärke
Mol-Datei:	9010-10-0.mol

Produktparameter

Testelemente	Spezifikationen	Ergebnisse
Protein (trockene Basis, N×6,25, %)	≥90	Entspricht
Feuchtigkeit (%)	≤7,0	Entspricht
Fett (%)	≤1,0	Entspricht
Asche (trockene Basis, %)	≤6,0	Entspricht
Rohfaser (trockene Basis, %)	≤0,5	Entspricht
Partikelgröße (100mesh, %)	≥95	Entspricht
Gesamtanzahl der Platten	≤20000cfu/g	Entspricht
Coliformen	≤10cfu/g	Entspricht
Hefe Und Formen	≤50cfu/g	Entspricht
Salmonellen	Negativ	Entspricht
Staphylococcus aureus	Negativ	Entspricht

Zertifizierungen

Verpackung Und Versand

Unternehmensprofil

SNC wurde 2006 gegründet. Nach jahrelanger Entwicklung trat Good Fortune International 2017 dem Team bei, um gemeinsam Dienstleistungen aus einer Hand für globale Nutzer in den Bereichen Forschung und Entwicklung, Produktion, Logistik und Vertrieb von Lebensmitteln, Medizin, Ernährung und Gesundheit sowie Sportergänzungsmitteln anzubieten.  

Das Unternehmen hat eine scharfe Marktbeobachtung und Urteilsvermögen, bietet seinen Kunden qualitativ hochwertige Produkte und Dienstleistungen mit schnellen und sensiblen Reaktionen und bietet seinen Kunden "one-stop all-round" Dienstleistungen! Verpflichtet, gesunde Rohstoffe für die Welt zu liefern, die Bereitstellung von qualitativ hochwertigen Rohstoffen für die weltweit Gesundheitsprodukte, Sportergänzungen, Kosmetik, Pharmazeutika und andere Bereiche.

Unsere Vorteile

 

Mehr Als 15 Jahre Erfahrung
Unsere Produkte werden weltweit verkauft, wie Europa, Nord- und Südamerika, Asien und pazifik sowie Afrika, wir streben eine langfristige Zusammenarbeit mit unseren Kunden zu etablieren.

One-Stop-Service
Verpflichtet, gesunde Rohstoffe für die Welt zu liefern, die Bereitstellung von qualitativ hochwertigen Rohstoffen für die weltweit Gesundheitsprodukte, Sportergänzungen, Kosmetik, Pharmazeutika und andere Bereiche. Kundenspezifische Produkte sind auch bei uns erhältlich.

 

7 TAGE 24 STUNDEN Service

Rechtzeitig und klare Antworten auf Kundenfragen. 100% garantierter Kundendienst, wir sind gerne Beratung oder Lösungen während Ihres Verbrauchs.

Qualitätssicherung
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