Lateinischer Name Camellia sinensis O. Ktze. Familie Theaceae Ein Teil der Pflanze verwendet Blätter Aktive Inhaltsstoffe Catechine, Vitamine, etc. Produktspezifikation 300 Mesh
Produkteinführung Matcha ist eine Vielfalt von fein pulverisierten grünen Tee. In der heutigen Zeit ist Matcha gekommen, um zu würzen und färben Lebensmittel wie Mochi und Soba Nudeln, grüner Tee Eis und eine Vielzahl von Wagashi verwendet werden. Matcha ist eine Art von hochwertigem grünen Tee in Pulverform (es ist zerschlagenes Pulver, kein Instant-Pulver). Die Rohstoffe Blätter (genannt Tencha) werden nach japanischen Methoden geerntet und von einer bestimmten Maschine in Pulver zerschlagen. Sein Granulat ist winzig.
Physiologische Funktionen Matcha ist für zahlreiche gesundheitliche Vorteile bekannt. Es ist reich an Nährstoffen, Antioxidantien, Ballaststoffen und Chlorophyll. Es ist zuckerfrei, ein ideales Getränk für Diabetiker und andere, die ihre Zuckeraufnahme reduzieren wollen. Die gesundheitlichen Vorteile von Matcha übertreffen die anderer grüner Tees, weil Matcha-Trinker das ganze Blatt, nicht nur das gebraute Wasser, einnehmen. Ein Glas Matcha entspricht 10 Gläsern grünem Tee in Bezug auf Nährwert und antioxidativen Gehalt.
Anwendungen Matcha ist heute eine gängige Zutat in Süßigkeiten. Es wird auch als Aroma verwendet. Getränke Pharmazeutische Produkte / Gesundheitswesen / Lebensmittelzusatzstoffe / Milchprodukte / Brot / Kuchen / Gebäck / Eis.