Levulinsäure ist eine organische Verbindung mit der Molekülformel C5H8O3. Leicht löslich in Wasser und einigen organischen Lösungsmitteln. Unter normaler Druckdestillation zersetzt es sich kaum. Wenn es lange erhitzt wird, verliert es Wasser und erzeugt ungesättigtes γ-Lacton.
1. Levulinsäure hilft bei der Bildung von Knochen und hält die normale Erregbarkeit von Nerven und Muskeln.
2. Aus Levulinsäure hergestellte Bisphenolsäure kann zur Herstellung von wasserlöslichem Harz verwendet werden, das in der Papierindustrie zur Herstellung von Filterpapier verwendet wird.
3. In der pharmazeutischen Industrie kann das Kalziumsalz (Calcium Fructobiat) von Levulinsäure zur Vorbereitung von intravenösen Injektionen verwendet werden.
1. Levulinsäure kann in der pharmazeutischen Industrie eingesetzt werden
2. Levulinsäure kann in der Kosmetikindustrie eingesetzt werden