CAS No.: | 5949-29-1 |
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Formula: | C6h10o8 |
EINECS: | 200-662-2 |
Type: | Pharmaceutical Intermediates |
Appearance: | Powder |
Quality: | Industrial |
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Citronensäure-Monohydrat ist eine vielseitige, wasserlösliche organische Säure mit einem würzigen Geschmack. Es wird häufig als Lebensmittelzusatzstoff, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker in verschiedenen Branchen verwendet. Diese organische Säure ist besonders in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verbreitet und wird in vielen verschiedenen Produkten einschließlich kohlensäurehaltige Getränke, Fruchtsäfte, Süßigkeiten, Backwaren und Marmeladen gefunden.
Die primäre Verwendung von Zitronensäure-Monohydrat ist als Säuremittel in Lebensmitteln und Getränken. Es bietet einen sauren Geschmack, der oft notwendig ist, um die süßen Aromen in vielen Lebensmitteln und Getränken auszugleichen. Zitronensäure-Monohydrat kann auch als Puffungsmittel zur Aufrechterhaltung des pH-Wertes einer Lösung oder als Chelatmittel verwendet werden, um zu verhindern, dass schädliche Metallionen mit Lebensmitteln reagieren.
Neben seinen Anwendungen in Lebensmitteln und Getränken wird Zitronensäure-Monohydrat auch in der pharmazeutischen, kosmetischen und Haushaltsreinigungsindustrie eingesetzt. In der Kosmetik wird es als pH-Einsteller und als natürliches Konservierungsmittel verwendet. In Haushaltsprodukten wird es als Reinigungsmittel, Fleckentferner und Deodorant verwendet.
Einer der Hauptvorteile von Zitronensäure-Monohydrat ist seine natürliche Herkunft. Es wird aus Zitrusfrüchten gewonnen und gilt daher als sicher und umweltfreundlich. Es ist außerdem ungiftig und biologisch abbaubar, was es zu einer sichereren Alternative zu harten chemischen Alternativen macht.
Insgesamt ist Zitronensäure-Monohydrat ein vielseitiger und wesentlicher Bestandteil in vielen verschiedenen Branchen. Sein saurer Geschmack, seine pH-ausgleichenden Eigenschaften und sein natürlicher Ursprung machen ihn zur idealen Wahl für die Verwendung in einer Vielzahl von Produkten.
Produktname
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Zitronensäure-Monohydrat
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Spezifikation
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99 %
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Aussehen
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Weißes kristallines Pulver
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Molekülformel
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C6H10O8
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Molekulargewicht
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210,1388
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CAS
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5949-29-1
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Geruch
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Merkmal
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MOQ
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1KG
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