Lebensmittel Antioxidans Hersteller Versorgung Gallensäure CAS 149-91-7

• CAS No.: 149-91-7
• Formula: C7h6o5
• EINECS: 205-749-9
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Modell Nr.: 149-91-7
• Type: BHT
• Resource: Natural
• Probe: Verfügbar
• Selbstleben: 2 Jahre
• Lagerung: Kühlen trockenen Ort
• moq: 1kg
• Transportpaket: Drum
• Spezifikation: Powder
• Warenzeichen: Labeyond
• Herkunft: China
• Produktionskapazität: 500mt/Month

Produktbeschreibung

Gallensäure (auch bekannt als 3,4,5-Trihydroxybenzoesäure) ist eine Trihydroxybenzoesäure mit der Formel C6H2(OH)3CO2H. Es wird als Phenolsäure klassifiziert. Es ist in Gallennüssen, Sumac, Hamamelis, Teeblätter, Eichenrinde gefunden, Und anderen Pflanzen. Es ist ein weißer Feststoff, obwohl die Proben aufgrund einer partiellen Oxidation normalerweise braun sind. Salze und Ester der Gallensäure werden als "Gallate" bezeichnet.  
Sein Name leitet sich von Eichenbällen ab, die historisch zur Herstellung von Gerbsäure verwendet wurden. Trotz des Namens enthält Gallensäure kein Gallium.
Gallsäure kann als Rohstoff zur Synthese von Gallensäure-Ester-Verbindungen verwendet werden. Alkylester der Gallensäure können je nach Anzahl der Alkylkohlenstoffatome in niedrige Ester (wie Methylester, Ethylester, Propylester usw.) und hohe Ester (wie Octylester, Laurylester, Octadecylalkoholester usw.) unterteilt werden. Diese Ester-Verbindungen sind ausgezeichnete Lebensmittel Antioxidantien.